Иногда самые необычные поездки случаются совершенно случайно. В моем случае всё началось с покупки яиц «Окское». Я взяла упаковку в супермаркете, открыла, чтобы проверить яйца, внутри оказался вкладыш. На нём была фотография генерального директора Окской птицефабрики и приглашение на бесплатную экскурсию. Рядом был QR-код, по которому можно было записаться.
Мы с мужем посоветовались и решили: а почему бы и нет? Должно быть прикольно. Записывались мы в начале сентября 2025 года, а ближайшие свободные даты были только через полгода. В итоге мы выбрали субботу, 21 марта, 12:00. Я указала, что нас будет двое взрослых. Оставалось только ждать.
Ближе к дате экскурсии стали приходить напоминания от фабрики в мессенджерах - с бизнес-аккаунтов, всё очень организованно. Нужно было подтвердить участие, ответив на сообщение.
В день экскурсии мы поехали на машине с полуторагодовалым малышом. Добраться туда можно только своим ходом, фабрика находится в нескольких километрах от Рязани. Подъехали: большая территория, парковка. Мы сначала припарковались на общей парковке, но к нам подошёл охранник. Я уже мысленно приготовилась, что сейчас начнутся какие-то замечания, но он очень спокойно и вежливо объяснил, что для гостей есть отдельная парковка прямо рядом с КПП, очень удобно. Мы перепарковались, и это задало какой-то приятный тон.
На КПП уже стояла одна пара из Москвы, потом подошли ещё несколько людей с детьми. Через какое-то время к нам вышли экскурсоводы: это не просто гиды, а одни из директоров предприятия. Двое молодых мужчин, очень серьезные и ответственные.
Первое, что нужно было сделать - пройти алкотестер. Детей это не касается, а взрослые все проходят. Экскурсия началась с офисов предприятия, ребята сделали акцент на то, что у них в офисах очень чисто. Мы зашли в один из офисов, там нас посадили за стол, подарили небольшие мерчи: бутылочка с водой, блокнот и ручку. Мы подписали согласие на фотографирование, нам выдали аудио гиды, чтобы экскурсоводу не пришлось кричать и всем было слышно. После этого мы сели в микроавтобус и нас повезли на производство.
Я заранее читала, что к птицам не пускают, и нам это сразу подтвердили. Санитарные требования очень строгие, и, честно говоря, это даже внушает уважение: значит, действительно следят за поголовьем своим.
Когда мы приехали в цех, нам выдали халаты, бахилы и шапочки. Я сразу подумала за сына: ему всего полтора года, но у них оказались даже маленькие халатики для детей.
И вот началась сама экскурсия. Ты заходишь: и видишь поток яиц. Огромный, непрерывный. Они движутся по конвейеру, и ты буквально стоишь и смотришь, как из этого потока формируется привычный продукт, который мы покупаем в магазине.
Всё максимально автоматизировано. Машины сами переворачивают яйца, сортируют, распределяют по категориям. Нам объяснили, что категории - это не про качество, а только про вес. То есть, яйца С2 ничем не хуже, чем С0, просто они меньше.
Люди в цехе есть, но их немного. Они контролируют процесс, убирают брак. Все плохие яйца сразу отправляются в переработку - так называемый меланж, который потом тоже используется, для удобрений. Вообще у них там полностью свое производство буквально всего: свои поля, комбикормовый завод, свои лаборатории, свое производство контейнеров для яиц и т.п.
Кстати, оборудование на производстве они приобрели у партнеров из Голландии. А генетика кур у них немецкая. Гид сказал, что в советском союзе у нас была своя генетика, но все утеряно, к сожалению.
После сортировки яйца упаковываются и складываются в картонные коробки. Потом коробки укладываются на поддон, оборачиваются пленкой и отправляется в магазины.
Когда стоишь там и смотришь на всё это, приходит понимание масштабов. Нам сказали, что ежедневно производится около четырёх - четырёх с половиной миллионов яиц, а поголовье - примерно пять миллионов.
После этого нас повезли на комбикормовый завод и в лаборатории.
Нам показывали, как проверяют корм. Насколько тщательно всё контролируется! Если находят что-то подозрительное - ядовитые сорняки, насекомые или несоответствие составу (недостаточное содержание протеина) - партия отправляется обратно на хозяйство. Они весьма скрупулёзно следят за химическим составом, за качеством, за всем.
Также у них есть, родительский комбинат, где куры производятся на свет. У маленьких петушков судьба не очень завидная: когда они только появляются на свет и определяют, что это петушок, по гребешку, их усыпляют при помощи эвтаназии, и потом продают зоопаркам, в качестве корма для животных. А курочки-несушки отправляются в инкубаторий. Когда они подрастают, то перемещаются в цех производства яиц, там их кормят и поят, и полтора года курочки несут яйца. (Их помёт активно используется для удобрения зерновых культур). По прошествии этого периода несушки как бы становятся «пенсионерками», их забивают и продают как мясо второй категории (по-моему, это так называется) мясокомбинатам.
Когда мы приехали в лабораторию, после обзора кабинетов с колболчками, нам рассказали, что корма они тестируют на инфузориях-туфельках. Далее нас отвели в небольшую комнату – склад образцов корма. Можно было взять корм в руки, понюхать, посмотреть. Там хранятся образцы за последний месяц - на случай, если вдруг понадобится что-то перепроверить.
И в какой-то момент ловишь себя на мысли, что это всё гораздо сложнее и серьёзнее, чем ты себе представлял. Это не просто «покормили курицу - получили яйцо». Это огромная система, где всё взаимосвязано.
После лабораторий нас отвезли в конференц-зал. Там показали репортаж, снятый телеканалом НТВ. Там телеведущая проходит все санитарные процедуры, принимает душ, переодевается и попадает в птичник. Нам туда нельзя, но хотя бы через видео можно было увидеть, как это выглядит.
В зале была одна неожиданно тёплая деталь - мини-сельхозтехника для детей. Наш сын с удовольствием пытался её освоить.
И в самом конце каждому участнику подарили набор из трёх десятков яиц разных категорий. Каждому частнику, не на семью. Даже наш сынок получил набор. Вот это благодать!
После этого нас отвезли обратно на КПП, и экскурсия закончилась.
Впечатления остались очень приятные. Видно, что те директора, которые проводят экскурсию, действительно заинтересованы в репутации предприятия, рассказывают с вниманием к деталям и с каким-то внутренним патриотизмом за своё дело.
И всё-таки у меня остался вопрос. Нам рассказывали, что ночью курам выключают свет, чтобы они отдыхали, а с утра, с семи часов, они начинают нестись. То есть, им дают нормальный режим и не злоупотребляют.
Но я слышала и другую версию: что они могут специально чаще включать и выключать свет, чтобы увеличить продуктивность.
Как вы думаете, где правда? Следят ли они за курочками и дают им отдыхать или всё-таки гонятся за количеством?
Напишите в комментариях, что вы думаете об этом. И вообще, интересно ли вам было бы съездить на такую экскурсию? Покупаете ли яйца «Окское»?
P.S. Здесь можно записаться на бесплатную экскурсию. Как доехать смотрите тут.
Спасибо, что дочитали до конца. Ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал! Всем добра и побольше интересных путешествий!