Вы спросите, где было дороже? А в ресторане Issara, там чек вышел на 18700 рублей.
Итак, предпоследний ужин отпуска. Жара. А ресторан на холме: нужно лезть, надо бороться :)
Ресторан EAT Bar & Grill расположен по адресу: 14 Soi Karon 2, Карон, Пхукет 83100, Таиланд. Рейтинг на Гугле — 4.8.
EAT Bar & Grill меня просила обозреть подписчица из телеграма, и в краткой форме телего-поста я её запрос давно выполнила, но к моменту публикации этой статьи она уже успела сама слетать на Пхукет и всё попробовать собственными зубами :)
Интерьер
Ну... Ресторан выглядит как ресторан, это бесспорно.
Заведение панорамно-верандного типа на втором этаже, с видом на пляж и сад. Именно вид является главным интерьерным козырем.
Расстояния между столами большие. Звучит негромкая музыка.
Помещение эффектное, тон ему задают массивные колонны, деревянные столешницы и подставки в форме бутылок. А вот мягкая мебель достаточно простая, в Москве бы она считалась ближе к эконому.
Ресторан по ассортименту скорее вечерний, но из-за панорамного остекления самый кайф здесь либо днём, либо перед закатом, а закат в Тайланде наступает рано. Если хочется полюбоваться процессом, то нужно приходить в районе 18.30.
Около 18.30 народу ноль, однако к 20.00 зал заполнится более чем наполовину.
Меню
EAT позиционирует себя как премиальный стейк-хаус с европейской кухней и уютной атмосферой.
Цены высокие даже для Пхукета, но не стоит забывать, что это не простое курортное кафе, а скорее заведение "на выход". Питаться в EAT хотя бы через день потянут немногие. Как говаривал Владимир Виталий Кличко, не все, не только лишь все...
Меню стейков представлено на грифельной доске. Разнообразие радует.
Бокал вина стоит от 249 батов (650 рублей), коктейли — 249-299 батов (650-780 рублей). Самый дорогой, Pornstar Martini за 320 батов (840 рублей), он ниже у меня на фото. В принципе, цены на алкоголь терпимые.
Напоминаю, что сейчас один тайский бат стоит примерно 2,6 рубля. Давайте вспомним и помянем те дивные времена эдак до 2014 года, когда валюты соотносились один к одному :)
Наш заказ:
Стемнело буквально за пять минут. Для фотографирования точечного освещения едва хватает, Димасику пришлось работать ассистентом-осветителем. Всё для вас, дорогие читатели :)
Суб из лобстера. Подаётся с чесночным хлебом
Однородный, густой. Вкус благородный. Некая рыбность-морепродуктность присутствует, но не навязчивая. Два куска обжаренного багета с чесноком. Оценка "5".
Салат Цезарь, 1/2 дозы
Димасик меня отговаривал и в кои-то веки я соглашусь, что не зря :) Короче, я заказала половину порции и мне страшно представить, как выглядит целая. Даже 1/2 — громадина. Состав для обитателя Москвы непривычен: толстые огурцы, репчатый лук. Достаточно много зелени. Соус приятный и даже правильный, с анчоусами и чесноком. Курица посредственная — неплохая, но я как-то ожидала, что будет понежнее. И посуда мелковатая, совершенно не подходящая для такого количества салата. Оценка "4" или "4-". Как салат "Цезарь" совершенно не статусный, но после двух недель в Таиланде в качестве курино-овощного микса заходит неплохо.
Карпаччо из говядины вагю
Можно назвать полуфабрикатом под руколой. Соли нет, перца нет, масла нет — просто мясо под горкой травы и скудной стружкой пармезана. Димасик говорит, что пармезана мало, но на самом деле его не мало, а слишком много руколы, на которой он, бедняга, весь осел. Написано, что карпаччо из вагю, но конкретно это мясо совсем не жирное. К качеству говядины особых претензий нет, но блюдо неинтересное. Рукола — переросток, это не трава, а жёсткие ветки, которых неприличное количество. Оценка "4-".
Половинка канадского лобстера
Подача выглядит эпично и фотогенично. Хлеб, соус, несколько приборов, щипцы, ложечка, но! Это стоит на наши родные деньги 2600 рублей, а жрать, пардон, здесь вообще нечего — реально ценное мясо только в хвосте. Самый большой кусок на два укуса и ещё остатки в красной клешне. И это всё, что можно выесть из лобстера.
Конечно, попробовать было интересно, но дюже накладно. Я считаю, что это блюдо запрашиваемых денег не стоит. Кстати, мясо лобстера, если кто не пробовал, очень упругое и достаточно волокнистое, не особо сладкое. Скорее, берёт текстурой и статусом :) Соус типа вкусного майонеза, похожего на Hellmann's. Шикарный багет. Оценка "4".
Ещё предполагается, что вы щипцами самостоятельно расколете эту злую и колючую клешню. Конечно, я не справилась, всё сделал Димасик, но даже ему было сложно. Тем, кто не привык к подобным приборам, будет максимально неудобно — нудная возня за ваши же большие деньги.
А теперь король программы!
Стейк из японского вагю класса А5, 300 граммов
Ещё к нему навалили салат, перьевой лучок, кукурузу, два соуса и полноценный гарнир — картошку-пюре.
Мясо бомбическое! Это нечто! Максимально прожирнённое и мраморное, тает во рту. Просили прожарку чуть ближе к medium rare, но оно потом доходит до medium. Короче, вкус бесподобный, текстура шёлковая и обволакивающая.
Оценка "5". Если бы кусок достался более однородный, а у нас в одном месте скопились жир и жилка, то было бы "5+". Собственно, если сюда приходить, то можно брать один стейк и более ничего. Стейк обеспечит вам и салат, и гарнир, и соусы, то есть никаких дополнительных блюд заказывать не нужно.
Вспоминаем этот стейк с нежностью....
Картофельное пюре тоже удачное, Димасик его хвалит.
Итоги
Если коротко по блюдам, то у Димасика получился заказ удачнее, чем у меня. Меньше всего понравилось карпаччо: если Цезарь просто не соответствует нашим привычным московским стандартам, то подача карпаччо откровенно нелепая и неудобная, не позволяющая насладиться мясом. Фирменный стейк отличный.
Благодарю за внимание, друзья! Подписывайтесь на мой телеграм-канал! Там я регулярно выкладываю разное, связанное с едой и нет, а также много новых постов, опросов и фотографий, которых не будет в Дзене. И там вы сами сможете в комментариях беспрепятственно делиться своими фото :)