Куриные сердечки в сливочно-томатном соусе
Ингредиенты⤵️
🔸Куриные сердечки — 500 г
🔸Лук репчатый — 1 шт.
🔸Морковь — 1 шт.
🔸Чеснок — 2 зубчика
🔸Помидор — 2 шт.
🔸Сливки 20% — 200 мл
🔸Растительное масло — 2 ст. л.
🔸Соль, перец — 1 щепотка
🔸Сладкая паприка — 1 ч. л.
🔸Зелень — 1 пучок
Приготовление🍛
1. Промойте сердечки, очистите от жира и при необходимости разрежьте пополам.
2. Лук нарежьте, морковь натрите, чеснок измельчите.
3. На разогретом растительном масле обжарьте сердечки до золотистости (5–7 минут).
4. К сердечкам добавьте лук, морковь и готовьте 5 минут, затем добавьте чеснок и тушите ещё минуту.
5. Выложите натёртые помидоры или томатную пасту, посолите, поперчите, добавьте специи.
6. Влейте сливки и немного воды/бульона, тушите на медленном огне 10–15 минут.
7. Подавайте с картофельным пюре, рисом или пастой, посыпав зеленью.
#куриные_сердечки #томатный_соус #сливочный_соус #субпродукт #сливки #специи #ужин
