Инструмент безудержной формы
Пряник — штука коварная.
С виду скромный парень.
А по факту — универсальный солдат пасхального сезона.
Потому что пряники-топперы умеют жить сразу в нескольких ролях.
· Они могут стать украшением торта.
· Могут встать в кулич и сделать вид, что это они тут ответственные за спецэффект.
· Могут отправиться в коробку как самостоятельный сладкий подарок.
· А могут тихонько лечь в пасхальный набор — и именно на них потом будет охать половина покупателей.
Они маленькие, но создают ощущение завершённости. Они лёгкие по формату, но очень сильно влияют на впечатление.
Где вы видели столько различных форм, если не в пряниках!
Топперы, коржи и все существующие в природе формы: все цветочки, все зверушки, все игрушки — это даёт тебе не один вариант, а целую карусель возможностей.
Заказчик ведь редко говорит:
«Мне нужен малый декоративный элемент, усиливающий композицию десерта».
Обычно он говорит проще:
«Ой, ну это же вообще прелесть. Беру».
Я дам тебе прекрасный пряничный рецепт и идеи по созданию пряников-топперов в качестве отдельных мекоштучек и как украшение для кулича.
ПРЯНИКИ — ЭТО ИНСТРУМЕНТ БЕЗУДЕРЖНОЙ ФОРМЫ, потому что с ними можно выдумывать бесконечно.
И каждый новый вариант будет работать на тебя: на ассортимент, на узнаваемость, на продажи, на бонус к заказу на радость деткам покупателей.
ПОМНИ! Пряник опасно хорош в ассортименте, если хочется не просто печь, а подавать и продавать красиво.