Печенье

Ингредиенты:

Мука - 350-370 гр

Масло сливочное - 125 гр

Сахар - 100 гр

Мёд -165 гр

Яйцо -1 шт

Сода - 1 ч.ложка

Соль - щепотка

Приготовление:

1. В посуду с толстым дном отправить: сахар, мёд. Нагреть до закипания, постоянно помешивая.
2. В закипающую смесь добавить соду. Смесь начнёт увеличиваться объёме. Добавить масло, мешать до растворения. Снять с огня. Дать остыть минут 15-20.
3. В остывшую смесь добавить яйцо. Перемешать
4. Муку вводить частями. Замесить тесто.
5. Тесто убрать в пакет и в холодильник на 1,5-2 часа.
6. Сформовать печенье, выпекать в разогретой до 180° духовке минут 10-12.