Цветочный нектар часто содержит небольшое количество алкоголя. Причем нектар составляет значительную часть рациона опылителей — пчел, ос, бабочек, шмелей, колибри. Многие из них могут ежедневно потреблять объемы нектара, эквивалентные массе их тела, указывает naked-science.ru. Самое интересное, что, к примеру, колибри не напиваются всласть. Ученые даже подсчитали, что колибри потребляют примерно этанола из цветочного нектара столько, как порция спиртного, которую выпивает человек весом 70 килограммов в течение дня. Это примерно 0,2 грамма этанола на килограмм веса тела. При этом колибри «знают свою дозу»: при низкой концентрации этанола (до 1% по объему) в сахарной воде, налитой в кормушку, птицы охотно ее посещают. Но с повышением уровня это происходит все реже, а при достижении порогового значения в 2% от объема частота посещений снижается вдвое. Несмотря на регулярное потребление алкоголя, колибри, как и другие нектароядные животные, не демонстрируют явных признаков опьянения. Ранее