💬 26 марта в Москве прошло заседание лидеров индустрии «Молочные сессии: мороженое», организованное Национальным союзом производителей молока (Союзмолоко), информационным агентством Milknews и консалтинговой компанией Streda Consulting. Руководители ведущих предприятий отрасли и эксперты обсудили текущую ситуацию на российском и мировом рынках мороженого, регуляторику и ключевые тренды индустрии, а также оценили экспортный потенциал.
Как отметил руководитель «Агроэкспорта» Илья Ильюшин, в 2025 году российский экспорт молочной продукции вырос на 14% и достиг 529 млн долл. США. В том числе поставки кисломолочной продукции увеличились на 21%, сыров и творога — на 14%, сгущенного молока — на 30%, упакованного молока — на 19%.
«Поставки мороженого на внешние рынки в 2025 году выросли на 31%, то есть категория входит в число наиболее быстрорастущих среди молочных продуктов», — подчеркнул Илья Ильюшин.
По итогам прошлого года российские компании поставили за рубеж мороженого на сумму 76 млн долл. США, а к 2030 году объем экспорта должен превысить 100 млн долл. США.
«Это амбициозная цель, однако она вполне достижима, если учитывать объем мирового рынка мороженого, — выразил уверенность руководитель «Агроэкспорта». — В прошлом году объем глобальных продаж мороженого достиг 95 млрд долл., за 5 лет мировой рынок мороженого вырос на 25%».
Сегодня перед отраслью стоит задача развивать экспорт в дружественные страны Азии, Африки и Ближнего Востока. Среди стран, обладающих наибольшим потенциалом для увеличения поставок холодного лакомства, Илья Ильюшин выделил Китай, Саудовскую Аравию, ОАЭ.
Модератором «Молочных сессий: мороженое» выступила заместитель генерального директора Союзмолоко Мария Жебит.
📚 Подробнее читайте на сайте «Агроэкспорта».