Региональная служба статистики проанализировала изменение стоимости популярных продуктов и автомобильного топлива в конце марта.
«Башкортостанстат» предоставил Mkset аналитический отчёт об изменении средних потребительских цен на отдельные виды товаров в регионе. Согласно наблюдениям экспертов по статистике, в Башкирии самыми стабильными остаются цены на мясо и хлеб. Так, килограмм баранины в рознице замер на отметке ₽834,43. Кроме того, за третью неделю марта не изменились в цене:
- хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной — ₽97,12/кг
- хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов — ₽111,80/кг.
Остальные товары перечня почти из 50 пунктов стандартной потребительской корзины показали рост или падение цены. В арьергарде оказались сбавившие стоимость:
- огурцы (₽207,09/ кг, -3,8%)
- помидоры (₽294,96/кг, -1,5%)
- картофель (₽40,9/кг, -1,1%).
К концу марта, в преддверии православной Пасхи, которая в 2026 году выпадает на День космонавтики — 12 апреля, в Уфе пошли в рост цены на яйца. Всего за неделю десяток яиц прибавил в стоимости 1,26%. Сегодня в розничном магазине средняя цена на яйца составляет ₽94,29. Стоит заметить, что к Пасхе в 2025 году десяток яиц стоил в Уфе ₽86,82. Причем, их стоимость в канун православного праздника неуклонно снижалась. Например, в феврале 2025 года десяток яиц обходился покупателям примерно в ₽98,16.
Под ударом даже дети: чем кончится «скотская история» для России
Заметнее всего за неделю в Башкирии выросла стоимость моркови, +2,49%. Килограмм корнеплода предлагают по ₽46,27. В пределах менее 1% подорожали:
- Кефир ₽110,44/л
- Лук репчатый ₽39,23/кг
- Свёкла столовая ₽42,15/кг
- Печенье ₽286,14/кг
- Бананы ₽154,12/кг
- Колбаса полукопченая и варено-копченая ₽700,52/кг
- Консервы фруктово-ягодные для детского питания ₽593,37/кг
- Капуста белокочанная свежая ₽35,92/кг
- Говядина (кроме бескостного мяса) ₽704/кг
- Крупа гречневая-ядрица ₽58,94/кг
- Яблоки ₽154,62/кг
- Масло подсолнечное ₽136,80/л
- Сметана ₽332,53/кг
- Макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта ₽92,21/кг
- Колбаса вареная ₽554,95/кг.
На месте не стоят и цены на автомобильное топливо:
- Бензин АИ-92 ₽61,69 (+0,4%)
Бензин АИ-95 л ₽66,47 (+0,37%)
Бензин АИ-98 и выше ₽90,40, (+0,25%).
Сладкая жизнь наступила в Башкирии
Почему привычные компоненты потребительской корзины уфимцев растут в цене, объяснили в региональном отделении Центробанка России.
— В последнее время наблюдается заметное подорожание куриных яиц. Производители были вынуждены увеличить отпускные цены, чтобы компенсировать возросшие издержки и сохранить прибыльность бизнеса. Среди факторов, повлиявших на удорожание: сезонное увеличение расходов на обогрев птичников и содержание кур в зимний период, а также традиционный рост спроса при одновременном снижении яйценоскости несушек. Несмотря на это, по итогам года яйца остаются дешевле, чем в 2024 году, поскольку в течение 2025 года их стоимость в основном снижалась, — сообщили эксперты Банка России в Башкортостане.
Продолжается рост цен на овощи и фрукты. Особенно подорожали основные компоненты так называемого борщевого набора: картофель, капуста, лук, морковь и свекла.
— Это связано с увеличением тарифов на транспортировку и хранение овощей в зимний период, а также с ростом потерь продукции на складах. Сезонное сокращение предложения, в том числе из-за уменьшения импорта, привело к удорожанию отдельных видов фруктов, таких как виноград и лимоны. Тем не менее, в годовом выражении овощи подешевели на 4,71%, а фрукты — на 1,08%, — резюмировали аналитики.
Индекс кулича: подготовка к Пасхе в Уфе набирает обороты
Напомним, ранее редакция Mkset выяснила, сколько стоят пасхальные куличи в Уфе.