Мария Дьяченко - яркий пример того, как можно вести экологичный (во всех смыслах этого слова), приносящий пользу и здоровье, аутентичный бизнес в партнерстве с... Матушкой Природой. А это, скажу я вам по секрету, самый щедрый, надежный и благодарный партнер, который безвозмездно готов давать все больше и больше из года в год, с одним лишь условием - во благо человеку.
Я встретилась с Марией, потомственной травницей из Сибири, чтобы узнать, каково это - превратить любовь к природе и ее дарам в успешное и перспективное семейное дело, которому скоро вот уже 19 лет.
-Мария, добрый день. Начну с того, что ваши чаи уже год как представлены в нашей студии, мы просто обожаем добавлять их в подарки с "калужским характером", всегда рекомендуем покупателям, рекламируем как уникальный местный продукт, и очень гордимся тем, что на нашей земле собираются такие уникальные купажи. Расскажите, с чего началась ваша история?
-Я родом из Сибири, из города Томска. Детство мое прошло в деревне у бабушки. Питались мы в основном тем, что сами и вырастили. С ранней весны и до поздней осени все съедобные дикоросы использовались в нашем питании, их собирала бабушка, чему учила и меня. Летом рвали Иван-чай, запихивали в банку, через 3-4 дня он ферментировался, приобретал потрясающий аромат и глубокий вкус, и мы пили его весь год. Не знаю, откуда бабушка взяла этот рецепт, но именно его я до сих пор использую для заготовки своих чаев. Так что сбор трав и употребление их в пищу - это то, с чем я связана всю свою жизнь, поэтому знаю о них практически все.
В 2005 году я переехала в Москву, чтобы построить "родовое поместье" в ЦФО. Если коротко, то концепция создания "родового поместья" - обустройство участка земли размером не менее одного гектара, выделенного семье в вечное безвозмездное пользование, для последующего на нем проживания его и его потомков. Идея этого движения взята из книг Владимира Мегре "Звенящие кедры России".
Так в 2026 году мы (уже к осени 2007 в ожидании сына) оказались в Калужской области, в поселении Милёнки Дзержинского района на реке Угре, где за лето, с помощью соседей, построили свой домик. В основе нашего поселения - здоровый образ жизни, натуральное питание, бережное отношение к природе, исключение скотоводства с забоем скота. И вот уже 19 лет мы с семьей (и с другими членами поселения) строго придерживаемся этих принципов. Сейчас я - мать пятерых детей, и каждый из детей вносит вклад в наше семейное дело.
-А как так получилось, что любовь к травам переросло в нечто большее, в дело, которое кормит теперь всю семью?
-На самом деле, все получилось не сознательно. Сначала травы мы собирали просто для себя, ведь сразу за порогом у нас экологически чистый участок близ реки Угры, богатый на дикоросы, и не делать запасы было просто невозможно. Мы используем травы для чая, в качестве приправ, режем в салаты, делаем полезные смузи, ты и представить не можешь, сколько всего вкусного растет у нас под ногами.
Собирали мы всегда больше, чем нам было нужно, поэтому стали шить мешочки с чаями и продавать их на сайте поселения. Покупали их совсем незначительное количество, штук 10 в год, но к нам стали приезжать гости из других регионов, и, попробовав мой чай, просили "килограммчик" с собой, а потом стали просить научить и их правильно собирать травы. Так я стала проводить семинары по сбору трав и использованию их в быту.
Для участников всегда открывается новый волшебный мир, они уезжают под таким впечатлением, с таким воодушевлением! До сих пор ко мне можно приехать на однодневные или двухдневные семинары, где мы весь день ходим по полям, учимся разбираться в травах, правильно их готовить и употреблять в пищу. Уже десять лет по два раза в месяц летом в Миленки на семинар "Волшебный мир трав" приезжают организованные группы, ну и я с удовольствием выезжаю по приглашению в другие регионы.
А совсем недавно в Калуге я организовала фитоклуб "Родные травы", куда может прийти и вступить любой желающий. Встречи проходят по субботам с 14.00 до 17.00 (до 28 апреля, потом будут встречи на природе) в магазине "НИЛ" (ул.Кирова, 23А).
-А как вы начали производство собственных чаев? Ведь одно дело - сушить травы, проводить семинары, угощать и продавать на развес, а совсем другое - запускать производство, продумывать вкусы, упаковку, сбыт, преобразовывать домашнее ремесло в предпринимательство.
-Подтолкнули к этому сами люди. Всем, кто пробовал, так полюбились мои чаи, что мне начали говорить, что мне нужно запускать их в массовое производство. Я сама продумываю вкусы, дети и сестра помогают заготавливать травы, фасовать, клеить этикетки. Знакомые разработали и подарили мне логотип "Марьины травы" с традиционным орнаментом, и он прекрасно вписался в общую концепцию. Так мало-помалу, дело и пошло.
-Какие примерно объемы трав вам удается заготовить за сезон в настоящее время?
-У нас, понятное дело, не промышленные масштабы, все травы заготавливаются вручную, силами моей семьи, поэтому объемы ограничены нашими возможностями. Однако, цифры все равно впечатляющие. Например, за прошлое лето нам удалось заготовить примерно 50 кг Иван-чая и 100 кг других трав, из которых мы делаем вкусные и полезные сборы.
-А есть ли у вас самый любимый чай? Вот если бы нужно было выбрать один, какой бы это был?
-Конечно, я люблю абсолютно все наши сборы, но, если бы пришлось выбирать, то тут я бы все же выделила два: "Умиротворение" и "Долголетие". "Умиротворение" - один из самых вкусных и самых популярных у наших покупателей, потому что успокаивает, расслабляет, помогает лучше засыпать и делает сон крепче. А "Долголетие" я люблю, потому что он мне кажется максимально насыщенным, богатым, разнообразным, состоящим практически из всего того полезного, что растет в Центральной России. Вообще, я изначально задумывала чаи такими, чтобы их можно было пить всей семьей, универсальными, без привязки к лечению или очищению. Поэтому мои чаи - это те сборы, которые я даю и своим детям, и рекомендую пить вообще всем без исключения.
-А как обстояли дела с продвижением? Сейчас ваши чаи можно встретить в продаже во многих магазинах города, в том числе и в нашем ("Belan studio", г.Калуга, ул.Баррикад,124), как вы к этому пришли?
-Сначала мы делали ставку на онлайн. Родственник мужа разбирался в Амазоне, помог мне настроить там магазин, и мы как-то сразу стали там очень востребованы. Пачек по 300 в месяц уходило в Америку, Японию, другие страны. Увы, после ковида возможности продавать на Амазоне у нас не стало. Также закрылись маленькие аутентичные магазинчики в Москве, где мы хорошо продавались.
Тогда я стала пробовать продвигаться в Калуге. На меня вышла владелица магазина "Вятичи", который специализируется на продаже калужских сувениров, и предложила выставить мои чаи у нее, и они пользовались хорошим спросом. Потом были ярмарки, форумы, выставки, бизнес-встречи, где я всегда приносила свои чаи и угощала ими всех желающих, дарила чайные подарки спикерам, спонсорам, заводила личные знакомства, много рассказывала о травах и сборах, пробуждала интерес к продукту. Со временем на первый план вышел личный бренд, и теперь я в первую очередь выступаю как эксперт, которому доверяют.
Сейчас наши чаи можно встретить во многих магазинах, отелях, музеях города, чем я очень горжусь. Да, это чаи из категории премиальных товаров и по составу и по цене, но они однозначно нашли своего преданного покупателя, о чем свидетельствуют из года в год растущие продажи и сотни благодарных отзывов.
-Чтобы выйти с пищевой продукцией в розничную и оптовую продажу, нужна документация. У вас есть Декларация соответствия, и это однозначно повышает доверие к продукту. Как вы к этому пришли, насколько сложно и дорого это делается?
-Да, действительно, чтобы выйти с продажами в другие магазины, нужна Декларация. Сначала у вас должно быть зарегистрировано юридическое лицо, работающее с печатью, либо самозанятый с налогообложением "ИП на НПД" (если вы сами продаете то, что сами же и производите). Вы предоставляете в регистрирующий орган список своих технических условий на изготавливаемую продукцию (состав, влажность, температура сушки и др), и дальше ждете решения. Декларация оформляется примерно в течение 10 дней, стоит довольно бюджетно - в районе 5-7000 руб на 3-4 года (условия нужно уточнять). В итоге вы получаете сертификат, который позволяет вам легально и законно продавать свою продукцию на территории Российской Федерации.
-Знаю, что вы вышли и в сегмент event, проводите мастер-классы по сбору травяных сборов на ярмарках, конференциях, презентациях новых марок авто в автосалонах. Как родилась эта оригинальная идея "массовых МК", а не только узконаправленных обучений?
-В 2024 году я участвовала в конкурсе от АРБКО "Мама-предприниматель", и одним из спикеров была Нина Ильина, генеральный директор коммуникационного агентства "Люди", которая и предложила мне прийти со своим мастер-классом на презентацию новой марки авто в салон, где они организовывали мероприятие. Я пришла с мешками разных трав, и любой желающий мог собрать свой собственный чайный сбор, параллельно узнавая от меня интересные факты о травах и их применении. Потом с таким МК я участвовала и на ярмарке "Рождество на Старом торге", где также вызвала большой ажиотаж. Особенно такие занятия очень нравятся детям.
-Это и правда очень интересный способ рассказать о своем продукте, познакомить людей с травами, и все это в очень популярном формате мастер-класса. Гениально! А поделитесь с нами каким-нибудь рецептиком? Например, рецептом полезного смузи из дикоросов?
-Это моя любимая тема! Сейчас уже на солнышке подрастают первые травки, поэтому делюсь рецептом полезного "весеннего" смузи.
Берем горсть крапивы, горсть сныти, 5 листиков одуванчика, 5 цветов Мать-и-Мачехи, 5 молодых листиков березки. Кидаем в блендер (блендер должен быть мощным, 1,5-2 кВт, чтобы нежно взбить эту зелень), добавляем банан, яблоко, горсть любых ягод на ваш вкус (свежих или замороженных), можно также добавить сухофрукты. Туда же ложечку меда или сиропа топинамбура, 2 столовые ложки семени льна (чтобы смузи не расслаивался) и около 1,5 литров воды. Все взбиваем около минуты, и у нас получается фантастически вкусное и полезное смузи, которое улучшает пищеварение, насыщает организм витаминами и дарит отличное настроение!
У меня есть целая брошюра с рецептами зеленых коктейлей, которую может получить любой желающий по ссылке, просто оставив свои контактные данные и подписавшись на рассылку новостей Первой школы травничества. От рассылки всегда можно отписаться, но, уверена, вы найдете для себя много полезной информации.
Так же в школе есть мой онлайн-курс "По травы с Марией" для начинающих про общевитаминные дикоросы, круглогодичные коктейли из трав и хвои, ферментацию разных растений, порошки, свои сборы, веники и использование трав в быту.
-Если заглядывать в будущее и смело мечтать, то как вы видите развитие своего дела? Это, может, большое производство, которое развивается вашими детьми и дальше, а, может, хочется сделать упор именно на обучении и семинарах?! Хотите сами участвовать во всех процессах или максимально делегировать? Чего бы хотелось достичь, к чему стремитесь?
-На сегодняшний день моя травная мастерская развивается по мере возможностей. Поскольку я - мать пятерых детей, и младшие дети еще маленькие, то, конечно, на первом месте у меня стоит семья, и полноценно заниматься большим производством, где будут помещения, работники, производственные линии, оборудование, склад, отделы продаж и т.д., разумеется, я пока не могу. Но, тем не менее, уже сейчас многое из общего процесса я делегирую внутри своей семьи - кто-то фасует, кто-то ферментирует, кто-то собирает (и таким образом мои дети всегда сами с малых лет зарабатывают свои карманные деньги, чем я очень горжусь), а кто-то в это время занят домашними делами или огородом, позволяя мне делать то, что никто кроме меня не сможет.
Поэтому, пока формат "семейной мастерской" для меня оптимальный, плюс в этом как раз и сохраняется уникальность, душевность нашего продукта. Мы можем контролировать качество лично, опираясь на традиции рода (как я уже говорила, методы сушки и ферментирования мы передаем из поколения в поколение) и любовь к природе, и именно поэтому из тысяч вариантов на полках наш покупатель выберет именно наши чаи.
Семинары по травам я провожу уже больше 10 лет, и как раз сейчас готовлю расписание на лето, когда можно приезжать ко мне в гости и узнавать много невероятного и удивительного о дикоросах. Это можно сделать и в дни по расписанию, и в индивидуальном формате, так что пишите, звоните, я всегда на связи. Также меня зовут в другие регионы с семинарами, и я с удовольствием выезжаю.
В общем, пока другого формата для своего дела я не вижу, но, конечно, время покажет.
-Мария, большое спасибо за такую интересную и познавательную беседу. Появилось большое желание приехать с детьми на семинар летом, ну очень интересная тема. Ну и ваши сборы продолжим предлагать и продвигать в нашей студии, потому что аналогов в Калуге пока точно нет. Желаю вам развития вашего прекрасного дела и неиссякаемой энергии, конечно, потому что вы - душа вашего дела, и именно вы задаете то самое правильное настроение, ту самую магию, которая влюбляет в ваши чаи с первого глоточка.
С удовольствием делюсь контактами Марии, чтобы вы могли узнать подробнее о ее мастерской, о травах, о составе чаев, о ближайших мероприятиях и летних семинарах. Подписывайтесь, записывайтесь, пробуйте и будьте здоровы!
Группа в ВК: https://vk.com/moi_travy
Канал в МАХ: https://max.ru/id701701058874_biz
Сайт: www.travimashi.ru
Скоро - новое интервью с талантливым человеком, который с нуля развивает свой бренд натуральной косметики ручной работы. Обещаю, будет интересно!