В одном бокале от Мад Макс умещается целая история. Я так и сказал друзьям после первой дегустации. Ребята из Петербурга не просто варят пиво — они играют с ним. От фруктовых гозе до густых милкшейк стаутов — каждый сорт неожиданен и живой. Если вы любите, когда в бокале что-то происходит, вам сюда.
Мад Макс — не старинный бренд, а команда энтузиастов из Санкт-Петербурга. Они экспериментируют с классическими стилями и добавляют необычные ингредиенты. Видно, что делают это с душой, а не по шаблону. Мне кажется, в этом и секрет их удачных сортов.
У Мад Макс главный акцент на милкшейк IPA и бельгийские крепкие эли. Но и фруктовые гозе, и берлинер вайссе у них достойные — кисленькие и освежающие, бодрят с первого глотка. Особенно впечатлил их молочный стаут: густой, с шоколадно-кофейными нотами. Как эспрессо с десертом, только в пиве. Ребята любят играть с текстурами и ароматами, так что каждое пиво — это маленький гастрономический опыт.
- 666 Орэнджес Гозе — красный апельсин и жгучий красный перец. Во рту это как сладкий апельсин с легкой остринкой, которая будит вкус. Необычно и очень освежающе.
- Black Currant Crush — кисленький берлинер вайссе с крыжовником и чёрной смородиной. Вкус как летний ягодный сад: кислота и сладость танцуют вместе.
- Кинг Джулиан — милкшейк IPA с манго. В аромате словно целый пакет тропических фруктов. Послевкусие гладкое и чуть сладковатое, почти десертное.
- Кинг Джулиан II — та же база, но добавлена ваниль из Мадагаскара. Для любителей сладких и многогранных IPA — прям хит.
- Либфрау — их молочный стаут. Как крепкий кофе с шоколадным пирожным, но без тяжести. Насыщенно, но легко пьётся.
Моё личное открытие — сочетание фруктов и кремовой текстуры в милкшейках. Это как летний коктейль в бокале, но с характером настоящего пива. Я точно вернусь за Кинг Джулианом и Либфрау.
Мад Макс не боится играть и удивлять. Если хотите чего-то свежего и неординарного, загляните в их мир вкусов. Здесь каждый сорт — маленькое приключение, которое захочется повторить.