Деликатес с Салехардского комбината теперь в меню известного московского ресторана. Его использует для авторской пасты с морепродуктами шеф-повар Кристиан Лоренцини. Итальянец влюбился в вяленую икру прошлым летом, когда приезжал на Ямал в рамках проекта «Повара на колесах». «Ваша намного вкуснее сардинской», — признался он. Лоренцини пообещал вернуться в Салехард уже всей семьей. Говорит, люди там с бескрайней душой. 📸 Салехардский комбинат ⛺️ Подписаться | Прислать новость | Мы в MAX
Ямальская боттарга покорила итальянского шефа
Деликатес с Салехардского комбината теперь в меню известного московского ресторана. Его использует для авторской пасты с морепродуктами шеф-повар Кристиан Лоренцини.
Итальянец влюбился в вяленую икру прошлым летом, когда приезжал на Ямал в рамках проекта «Повара на колесах». «Ваша намного вкуснее сардинской», — признался он.
Лоренцини пообещал вернуться в Салехард уже всей семьей. Говорит, люди там с бескрайней душой.
📸 Салехардский комбинат
⛺️ Подписаться | Прислать новость | Мы в MAX
