«Готовить с душой»: в Приамурье определили лучших школьных поваров, столовые и кафе

Стали известны победители регионального этапа Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая — 2026». Участники соревнований в Амурской области поразили жюри не только идеальным ведением документации и знанием санитарных требований, но и высоким кулинарным мастерством.

Как сообщает региональное министерство образования и науки, в номинации «Лучшая школьная столовая» места распределились следующим образом:

первое место и сертификат на 1 000 000 рублей завоевала школа села Васильевки Белогорского округа;второе место и 500 000 рублей получила школа № 1 села Екатеринославки Октябрьского округа;третье место и приз в 300 000 рублей — школа № 17 Белогорска.

Отдельно оценивались и школьные кафе:

первое место заняла благовещенская школа № 28, которая также удостоена сертификата на 1 000 000 рублей;второе место и 500 000 рублей получила школа № 5 Благовещенска;третье место и 300 000 рублей достались школе села Березовки Ивановского округа.

Конкурс выявил и лучших поваров:

звание «Лучший повар школьной столовой» присвоили Ольге Клюкач из благовещенской школы № 5, она получила сертификат на 100 000 рублей;второе место и 60 000 рублей ушли Юлии Куликовой из школы села Березовки Ивановского округа;третье место и 40 000 рублей достались Елене Бацаевой, представляющей школу № 200 Белогорска.

Главной интригой соревнований стал вопрос о том, какое образовательное учреждение представит Амурскую область в финале всероссийского этапа. Почетное право защищать честь региона на федеральном уровне завоевала школа № 28 из Благовещенска. Повар этого учебного заведения Илья Гаврилов, ставший первым специалистом-мужчиной на конкурсе, поделился секретами успеха:

Главное — готовить для детей с душой. Да, мы строго соблюдаем технологические карты, это основа, но без человеческого тепла ничего не получится. Дети это чувствуют — у нас высокая степень съедаемости. Ребята едят с аппетитом — для меня это лучшая похвала. А чем будем удивлять на всероссийском уровне? Пока секрет, но скучно не будет.

Фото: @minobramur