БАКЛАЖАН
🍆 Карабкается как огурец, падает как баклажан.
🍆 Угодил на баклажанное поле (попал в трудноразрешимые проблемы).
🍆 Баклажан на стебле дыни не вырастет.
Очень привлекательно выглядят длинноцилиндрические, шарообразные, фиолетовые или беловатые плоды баклажан. В плодах есть полезные витамины, железо, кобальт, фосфор и минеральные вещества. Содержит сахар и белок. Баклажан маринуют, консервируют и солят. Также употребляют в жареном и тушёном виде. Это полезная еда.
КАПУСТА
🥦 Хрен да редька, лук да капуста — лихого не попустят.
🥦 Козел на капустнике — плохой караульщик.
🥦 Ешь капусту, да не мели попусту!
Среди овощных растений капуста - наиболее распространенный и ценный пищевой продукт. Содержит витамины, углеводы и белки. Имеет разнообразные виды - листовая, цветная, пекинская, китайская, брюссельская, бело- и краснокочанная, савойская, брокколи и др. Распространена и популярна квашенная капуста - ценный продукт и важнейший источник витаминов.
ЛУК
🧅 Лук от семи недуг.
🧅 Лук с морковкой хоть и с одной грядки, да неодинаково сладки.
🧅 Голо, голо, а луковка во щи есть.
Наиболее распространён лук репчатый. Легче сказать где он не используется, чем перечислить все те блюда, которые без него не обходятся. Разнообразие сортов, видов (лук-батун, лук-порей, лук-шнитт), размеров, форм, вкусов (острые, жгучие, сладкие и т.д.). Богат витамином С. Луковицы маринуют, сушат, замораживают. Лук употребляют как в свежем, так и в приготовленном виде.
МОРКОВЬ
🥕 Съешь и морковку, коли яблочка нет.
🥕 В подполе, подполье лежит пирог с морковью: хочется есть, да не хочется лезть.
🥕 Держи хвост морковкой!
Из всех корнеплодов морковь - самый широко распространённый. Содержит витамины группы В,С, каротин - провитамин А, минеральные вещества, микроэлементы, углеводы, сахар. Морковь употребляют в сыром виде, кладут в супы и другие многочисленные блюда. Морковь маринуют, тушат, сушат. Из неё делают начинки, соки и многое другое. Из неё получается очень вкусное варенье.
ПЕРЕЦ
🌶 Мал перец, да сильно щиплет.
🌶 Хрен с перцем сошёлся.
🌶 От сладкого сердца наешься горького перца.
Относится к семейству пасленовых. Есть несколько видов этого растения. Плоды перца имеют мясистый околоплодник, который при созревании становится жёстким и хрупким. Окраска плодов самая разнообразная - зелёные, салатные, почти белые, жёлтые, оранжевые, красные. По вкусу все сорта перца делятся на две группы - сладкие и горькие, жгуче-горькие. Наиболее распространены венгерские и болгарские сорта. Их употребляют в сыром виде, солят, маринуют, делают пасту, лечо.
ТЫКВА
🍈 Посадил тыкву — тыкву и получишь.
🍈 Не в тыкве родится пшено, да с тыквой естся.
🍈 Тыква с плетня прикатилась (о везении).
Для неё характерно разнообразие плодов: продолговатые, яйцевидные, шарообразные, гладкие, морщинистые, светло- и тёмно-жёлтые, оранжевые, зелёные, жёлто-зелёные и т.д. Дыня - прекрасное лакомство и десерт. Заготовки из дыни: цукаты, варенье, джемы. А также её консервируют, сушат в виде скрученных жгутов и маринуют.
КНИГИ
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
ЕСЛИ СТАТЬЯ БЫЛА ВАМ ИНТЕРЕСНА - БУДУ ПРИЗНАТЕЛЬНА ЗА РЕПОСТ, ЛАЙК, ПОДПИСКУ И СЛОВА ПОДДЕРЖКИ КАНАЛУ!👍👍👍 СПАСИБО!
Приглашаю на канал "Фонтан искусства" ВК
Если ПОДПИСАЛИСЬ на канал - БЛАГОДАРЮ!