В детских садах Ижевска взяли пробы продуктов, чтобы проверить качество питания воспитанников. Об этом сообщила пресс-служба администрации города.
Для исследования в лаборатории специалисты Россельхознадзора взяли образцы говядины, сливочного масла, сгущенного молока, курятины, рыбы, творога и куриных яиц. Это была продукция как местных предприятий, так и производителей из других регионов страны.
Отобранные пробы положили в специальные термоконтейнеры и отправили в лабораторию. Через месяц станет известно, насколько эти продукты отвечают требованиям безопасности.
По словам члена Общественной палаты Ижевска Олега Русских, такие проверки проводятся весной и осенью, чтобы можно было быть спокойными за качество питания детей в течение года. Особо пристальное внимание проверяющие уделяют продукции тех поставщиков, которые ранее уже вызывали настороженность. В прошлом учебном году фактов нарушений и фальсификации продуктов не выявили.
Качество питания дошкольников проверяют в рамках проекта «Честные продукты — детям». Этот проект реализуют в Ижевске с 2019 года по инициативе городской Общественной палаты, администрации и Союза потребителей Удмуртии.
Тыква, кролик, индейка и кольраби: чем стали кормить в детсадах Ижевска
Как рассказала руководитель рабочей группы проекта «Честные продукты — детям» Ирина Пушина, сейчас часть образовательных учреждений организуют питание детей своими силами, а другие работают по аутсорсингу.
«Продукты питания поставщики поставляют в детские сады города по итогам совместных торгов и продукция производителей повторяется в 80% детских учреждений. Таким образом, проверив качество товара в шести детских садах, мы можем предположить, что качество идентичного товара этого же производителя будет таким же, как и в учреждениях, в которых проводилась проверка», — уточнила руководитель.
Также 25 марта пробы продуктов взяли в тех детских садах, где питание организуется самостоятельно.
Если выявляется фальсифицированная продукция, то ее сразу же снимают с реализации. Как уточнили в Управлении Россельхознадзора, при выявлении фальсификата в отношении производителя организуют контрольно-надзорные мероприятия, которые согласовывают с прокуратурой.
«Это внеплановые проверки, которые назначаются при выявлении угрозы здоровью населения. Специалисты изучают документацию на конкретную продукцию. Нарушителей привлекают к административной ответственности и устанавливают сроки для устранения нарушений», — обратила внимание Государственный инспектор отдела ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по республике Марина Ионова.
Отметим, что в детских садах Удмуртии уже не раз выявляли нарушения, связанные с организацией питания воспитанников. К примеру, в детском саду № 20 Сарапула питание детей нельзя было назвать полноценным. В блюдах не соблюдались нормативы по калорийности, а также по содержанию белков, жиров и углеводов. Устранить выявленные сотрудниками Роспотребнадзора нарушения учреждения обязали через суд.
Детсад в Сарапуле обязали вывести грибок и лучше кормить детей
А производитель из Удмуртии пошел на нарушение при изготовлении сливочного масла, которое затем поставлял в детские сады соседнего региона. Поддельные молочные продукты были выявлены в дошкольных учреждениях Пермского края. Когда провели исследования сливочного масла, обнаружилось, что при его производстве использовались немолочные виды сырья и растительные масла. После того, как фальсифицированный продукт выявили, недобросовестного бизнесмена по суду обязали прекратить выпуск молочной продукции.
Компания из Удмуртии производила поддельное сливочное масло для детсадов