Щавель считается одной из самых неприхотливых культур. Обычно он появляется одним из первых и быстро наращивает зелёную массу, поэтому многие удивляются, когда весной листья растут медленно, остаются мелкими или выглядят бледными. Иногда куст вроде живой, но долго не даёт нормального урожая, хотя раньше щавель рос без проблем.
Чаще всего причина не в семенах и не в сорте. Весной условия на грядке сильно меняются, и щавель может реагировать на холодную почву, недостаток питания или пересыхание земли. Если вовремя понять, что именно мешает росту, растение быстро восстанавливается. Ранней весной земля прогревается неравномерно. Даже если на улице тепло, почва может оставаться холодной, особенно после дождей или холодных ночей.
В такой земле корни работают медленно, и листья растут слабее. Щавель не погибает, но долго остаётся маленьким и бледным. Когда почва становится теплее, рост обычно ускоряется. Щавель часто растёт на одном месте несколько лет. За это время почва постепенно истощае