В Тюменской области специалисты Россельхознадзора обнаружили признаки нарушений в работе 43 предприятий общественного питания. Проверка проводилась с января по конец марта с использованием системы «Меркурий», через которую отслеживается оформление ветеринарных документов.
Как выяснилось, не во всех заведениях корректно оформляются документы на продукцию животного происхождения. В частности, в одном из тюменских кафе на улице Садовой инспекторы не нашли сопроводительных документов на мясное сырье. Похожая ситуация выявлена и в заведении на улице Мельникайте.
В таких случаях невозможно установить происхождение продукции и подтвердить ее безопасность. Предпринимателям уже вынесли предостережения, а сами предприятия поставлены на контроль.
Подписывайтесь на наши соцсети: