Сегодня мы будем готовить куриные бедра в духовке с хрустящей корочкой. Это простое и сытное блюдо можно приготовить как на семейный обед или ужин, так и на праздничное застолье. Минимум действий, доступные продукты и отличный результат гарантированы. Куриные бёдра можно замариновать заранее и в течение суток держать в холодильнике. Без сомнений, вместо куриных бёдер можно использовать практически любые части куриной тушки. Только помните, что в зависимости от их размеров, время приготовления будет отличаться. Кроме того, для запекания, к примеру, куриной грудки нужно совсем мало времени. Набор приправ для маринования куриных бёдер смело составляйте по своему вкусу. Соевый соус и чеснок – это его основа, а дальше - полет кулинарной фантазии. К слову, по возможности паприку добавляйте копченую. Она дарит очень приятный аромат и не жалейте чеснока.
Ингредиенты:
- Куриные бёдра – 3 шт.
- Соевый соус – 3 ст. л
- Масло растительное – 2 ст. л
- Паприка подкопченная – 1 ч. л
- Куркума – 1 ч. л
- Чеснок сушеный – 1 ч. л
- Горчица столовая – 1 ст. л
- Соль - по вкусу
- Смесь перцев – 0,5 ч. л
Видео приготовления: https://vkvideo.ru/video-227283412_456239898
Для маринада в отдельной посуде соединяем паприку, куркуму, сушеный чеснок, соль, смесь перцев, горчицу, растительное масло и соевый соус.
Всё перемешиваем.
Куриные бёдрышки перекладываем в глубокую посуду.
Затем поливаем их готовым маринадом. Перемешиваем мясо и оставляем его минимум на 30 минут, чтобы оно пропиталось и промариновалось ароматами специй.
Перекладываем куриные бедрышки в жаропрочную посуду.
Поливаем мясо оставшимся маринадом и накрываем форму пищевой фольгой.
Отправляем куриные бедрышки в разогретую до 190 градусов духовку на 60 минут.
За 10 минут до окончания приготовления снимаем с формы для запекания фольгу, чтобы на куриных бедрышках образовалась аппетитная румяная корочка.
Гарнир к этому блюду подойдет любой на ваш вкус.
Вот и всё, на этом наши куриные бедрышки в духовке с хрустящей корочкой готовы!
Приятного Вам аппетита и готовьте на здоровье, друзья!
Спасибо, что готовите вместе со мной!
Живите вкусно! И живите со вкусом!