Распространенный вопрос возникает у многих новоначальных во время поста. Все нельзя есть из привычного рациона, а что же сами монахи едят. Те кто уже давно, успешно и с удовольствием соблюдают пост, то таких вопросов как правило не задают.
Если бы у меня не было рецидивов обострения железо дефицитной анемии заработанной во время беременности, то наверно и я бы не задавалась этим вопросом, но увы и ах к сожалению видела к чему приводит отказ от мяса и белковой пищи.
Нашла себе оправдание не соблюдать пост в речах нескольких священников, что есть послабления для таких больных. Отец Павел Островский большой юморист ответил на подобный вопрос очень оригинально: " Таким больным можно и нужно есть мясо. Но действовать при этом специфически. Просто отварить кусок мяса и съесть его как таблетку без всяких гастрономических ухищрений".
Много ли найдется желающих поступить таким образом не знаю. У нас же стазу полезут вопросы о том куда девать бульон от мяса? И вообще это уже от лукавого...
По воле случая седьмого марта я попала в паломническую поездку "Один день в монастыре". Так уж случилось, но на окраине города Красноярска на берегу Енисея находится мужской Свято-Успенский монастырь.
Именно туда и была организована паломническая поездка. Я новичок во всем и естественно у меня были вопросы. Меня только крестили в раннем детстве, а так я только теоретически что-то знаю о монастырях.
Сказали взять с собой 350 рублей и перчатки для грязной работы в храме, а все остальное расскажут, покажут и объяснят непосредственно в монастыре. Прошла служба и нас паломников раздели на две группы.
Надо было отмывать пол от воска и протирать все до чего можем дотянуться. В этом монастыре я конечно была несколько раз, но была там как просто любопытствующая, а тут надо работать.
С моим высоким давлением и плохо работающими коленями не очень много чего могла себе позволить делать, но по мере сил что-то делала. Больше рассматривала иконы и слушала, что рассказывает работающая при храме послушница (не знаю как правильно ее назвать).
Так как я честно филонила и отлынивала от работы (голова кружиться начала от наклонов), то вышла из храма и сидела на лавочке. Мимо меня прошел монах с тарелкой на которой лежало яблоко и большая гроздь винограда. Уже тогда у меня начались смущения по поводу еды в монастыре.
После активной работы нас повели в трапезную (вот для чего нужны были 350 рублей и мы их просто опустили в ящик для пожертвований в храме). В трапезную просто так не попадешь гуляя по территории храма, но нас встречали.
Трапезная находится в здании которое сохранилось с до революционных времен, но подверглось внутри кардинальному обновлению и оформлено по современным стандартам.
После посещения санитарной комнаты мы прошли непосредственно в трапезную и нашему удивлению не было конца по поводу блюд приготовленных для нас.
Салат типа оливье, но с пекинской капустой (естественно без яиц и мяса). Как закуска были рулетики из баклажан с чесноком. Суп был без мяса овощной, но очень вкусный. Маленькие пирожки с картошкой жареные во фритюре были горячими.
Но вершиной кулинарного пиршества были спагетти с томатным соусом и кальмарами ( морепродуктами). Мы даже не доели этот соус (приличная такая была кастрюлька). Ну и конечно нас ждали на десерт виноград и яблоки. Конфеты карамельки, но были. Хлеб был монастырский (без всевозможных добавок).
Чай был и в пакетиках на выбор и заваренный в чайничке. Вкуснючий морс из замороженных ягод мы выпили сразу и даже просили добавки. Накладывали мы все сами из приготовленных в торцах длинного стола кастрюль и общих тарелок.
Так кормят не во всех монастырях. Опытные паломницы рассказывали, что иногда капуста гоняется за картошкой и поймать не могут в супе. А вот с таким меню можно и пост спокойно пережить.
Ну а нас ждала экскурсия по монастырю