Собирать березовый сок в лесу для собственных нужд в целом разрешено, но с существенными ограничениями. Штраф грозит в двух основных случаях: за сбор в запрещенном месте или за нарушение техники подсочки (повреждение дерева).
Размеры штрафов за незаконный сбор сока
Если собирать сок в черте города (в Москве, парках, скверах, дворах), это считается повреждением зеленых насаждений. Размер штрафа для граждан составляет от 3 500 до 4 000 рублей.
На особо охраняемых природных территориях, таких как заповедники и заказники, сбор сока запрещен полностью. Штраф за нарушение этого запрета может достигать 4 000 рублей.
Если вы собираете сок в лесу, но нарушаете установленные правила лесопользования, например делаете надрез на дереве недостаточного диаметра или наносите повреждения, не замазывая отверстие, предусмотрен штраф до 500 рублей.
Где и как собирать сок без штрафа
Чтобы не нарушить закон и не навредить природе, рекомендуется собирать сок только в лесах, не входящих в состав особо охраняемых территорий и расположенных за пределами городской черты. Дерево должно иметь диаметр ствола не менее 20 сантиметров на уровне груди взрослого человека. После завершения сбора отверстие обязательно нужно плотно закрыть — замазать садовым варом, глиной или забить деревянной пробкой.