В Волгодонске состоялся праздник вкуса, семейных традиций и дружбы народов. В детском саду «Парус» прошел традиционный кулинарный поединок «Битва на вилках. Особенности национальной кухни», посвященный Году единства народов России.
Праздничную атмосферу с первых минут задал фольклорный ансамбль «Казачка» под руководством Ксении Данильченко. Под задорную песню «Ой, вы гости!» участники и зрители настроились на яркое кулинарное шоу. В этом году на импровизированной кухне сошлись пять семейных команд, каждая из которых представляла богатство национальных традиций народов, проживающих в России: татар, казаков, узбеков, белорусов и киргизов.
От «Визитной карточки» до «Гастромагии»
Конкурсная программа состояла из нескольких этапов: «Визитная карточка», «Гастромагия», «Из того, что было» и «Конкурс знатоков». Как отмечают организаторы, подготовка началась задолго до самого мероприятия. И. о. заведующего детским садом «Парус» Лейла Дрегалова рассказала, что кулинарное шоу проходит в учреждении уже третий год подряд.
— Это мероприятие направлено на объединение родителей и детей, на развитие командной работы внутри семьи. Два задания участники готовили дома: творческое представление команды в виде видеопрезентаций или стихов, а также приготовление национального блюда. В целом мероприятие получилось очень теплым, домашним и наполненным невероятными ароматами, — отметила Лейла Дрегалова.
На фото: сладкий пирог от шеф-повара детского сада — Натальи Янда
Столы в этот день действительно ломились от угощений: татарские эчпочмаки, узбекский плов, манты, рыбные и яблочные пироги. Настоящим гастрономическим открытием для многих стал традиционный казачий кулеш.
Помимо домашних заготовок, участникам предстояло проявить себя в режиме реального времени. Прямо во время конкурса семьи объединились, чтобы накрыть общий праздничный стол для встречи гостей: взрослые готовили оливье и рулетики из лаваша, а юные воспитанники детского сада с удовольствием мастерили авторские бутерброды. Не обошлось и без веселья: в музыкальной паузе команды угадывали известные песни, в которых упоминаются продукты.
Единство в многообразии
Жюри, в состав которого вошли исполнительный секретарь Волгодонского отделения партии «Единая Россия» Екатерина Осипова, заведующий детским садом «Колокольчик» Наталья Горенко, специалист Волгодонского филиала АО «АТМ» Анна Малышева и исполняющий обязанности заведующего детским садом «Парус» Лейла Дрегалова, оказалось перед сложным выбором.
— Команды выполняли различные задания: соревновались в знании пословиц, пели национальные песни, шили красивые костюмы, чтобы максимально вжиться в образ, — поделилась впечатлениями член жюри Наталья Горенко. — Мы остались в восторге от увиденного. Гости были очень активными болельщиками, поддерживая свои команды плакатами. Несмотря на то, что это конкурс, жюри приняло решение: в этом году побеждают все. Команды показали замечательное единство и командную работу.
Каждая семья получила кубок с эмблемой мероприятия, памятные расписные деревянные ложки и специальные призы от жюри.
Особо отметили семью Хорошко (мама Нина Борисовна, папа Владимир Николаевич и сын Анатолий), которые участвуют в конкурсе уже третий год подряд. В этот раз они блестяще представили белорусскую кухню, приготовив ароматные драники.
Идейным вдохновителем столь масштабного праздника выступила инструктор по физкультуре, председатель клуба «Родительские встречи», ведущая традиционного семейного кулинарного поединка Ирина Сердюкова, которая ежегодно разрабатывает сценарий и помогает семьям в подготовке.
А Лейла Дрегалова, вдохновившись успехом шоу, пообещала, что в следующем году, возможно, сама выйдет на сцену как участница, чтобы представить родную азербайджанскую кухню.
Особая территория детства
Подобные мероприятия для детского сада «Парус» имеют особое значение. Это не просто дошкольное учреждение, а дом, где главными героями являются «особые малыши». Сегодня здесь по адаптированным программам обучается 45 детей с ограниченными возможностями здоровья и инвалидностью.
В рамках Государственной программы Ростовской области «Доступная среда» детсад оснащен современным реабилитационным оборудованием, сенсорными комнатами и кабинетами профильных специалистов. Девиз учреждения звучит так: «Дом, в котором все окна распахнуты в детство». И кулинарный поединок стал еще одним доказательством того, что воспитатели и сотрудники делают всё, чтобы жизнь этих детей была насыщенной, интересной и радостной.
Через знакомство с традициями, костюмами и блюдами разных народов, дети учатся главному — уважению, пониманию и толерантности. Итог «Битвы на вилках» символичен: в этом поединке нет проигравших, ведь лучшего народа не существует. Мы разные, но мы едины.
Фото детского сада «Парус»
В Волгодонске запланировали 60 мероприятий, посвященных Году единства народов