У многих в саду растут грибы. Но чтобы выросло такое! Дождевики и головачи — два очень схожех вида. Перед вами гриб Головач — самый крупный и эффектный представитель своего семейства, семейства Шампиньоновых.
Что это за великан?
🍄🟫 Обычные дождевики мы все знаем: кругленькие, небольшого размера. Но головач — это совсем другое дело! Он настоящий рекордсмен среди своих сородичей. В диаметре может достигать размера головы взрослого человека, чаще образует плодовое тело высотой от 7 до 20 см, отдельные экземпляры могут достигать 50 см в диаметре!
🍄🟫 В начале роста Головач (да и все дождевики) чисто-белый, гладкий и выглядит как яйцо дракона посреди грядки. По мере созревания становится желтоватым, а в конце жизни превращается в «дымовую шашку». Если не сорвать его в молодом возрасте, то верхушка раскроется и облако спор разлетится по ветру.
🍄🟫 Растет это чудо у нас в саду уже несколько лет. Вырастает четко в одном месте, разброс между грибами около одного-порутора метров, что может примерно говорить о размерах грибницы. Очень интересно вылезает из земли: земля трескается и сразу видно не малыш-грибок, а макушку большого белого яйца.
🌱 Откуда он в саду появился?
Видимо когда-то занесло спорами. Сама природа так решила! Грибница прижилась в почве, а влажное лето сделало своё дело.
🌱 Съедобен ли он?
Да. Гриб съедобный только в молодом возрасте, пока мякоть белая. Относится к 4-й (последней) категории пищевой ценности среди грибов. Я гриб Головач пока не ела, про вкусовые качества сказать ничего не могу.
🍄 Дождевик Головач — это не просто гриб, а настоящее украшение сада, хоть и на короткое время. Наблюдать, как из земли вырастает гигант — удивительное зрелище.
А вы встречали таких великанов в своих садах? Или, может, пробовали их готовить? Делитесь в комментариях!
#дождевик #головач #грибывсаду #садиогород #грибы #зеленыесотки #мойопыт