Сердце ягненка, мясо лося, шоколадный демон из темного шоколада с перцем… Команда проекта «Фокус на культуру» посетила настоящую битву шефов в самом центре Нижнего Новгорода, и сейчас мы обо всем расскажем.
В Нижегородском театре оперы и балета 3 апреля премьера — зрителям представят два одноактных балета под интригующими названиями «Волшебная ночь» и «Демон». В описании постановок на сайте театра можно найти слова «хоррор», «триллер» и «жутковатый мистический колорит».
У четырех нижегородских шефов — Кирилла Шуткова, Дмитрия Потапова, Олега Кудринского и Александра Кадача — была непростая задача. Опираясь только на описание будущих постановок и свои ассоциации, они должны были создать одно или несколько блюд. Между шефами устроили гастро-баттл, результаты которого оценивали шефы нижегородских ресторанов Сабина Мельничук и Александр Николаенко, а также хореограф из Македонии Игорь Киров, участвующий в работе над постановкой в театре оперы и балета.
На суд жюри участники соревнования представили десерты, закуски и горячие блюда, сопроводив их эффектной подачей. Победителями состязания стали Александр Кадач, представивший темный медовик «Демон», и Дмитрий Потапов, разработавший целый сет блюд.
Кстати, у зрителей будет возможность попробовать повторить эти блюда самостоятельно — рецепты от шефов обещают выложить в группе Нижегородского театра оперы и балета.
#фондкультурныхинициатив
#гранткреативныхкоманд
#ФокусНаКультуру
