Стандарт:
Источник:
Германия. Выведены из орпингтонских, американских пекинских и саксонских уток в Гимбсхайме (Рейнланд-Пфальц) в период с 1958 по 1963 год.
Общее впечатление:
Домашняя утка среднего размера, длинная и широкая, но не неуклюжая. Почти горизонтальная осанка, слегка наклонена назад.
Характеристики породы:
Тело: довольно длинное и глубокое, без киля.
Спина: длинная; широкая в плечах; слегка закругленная по бокам; несколько покатая.
Грудь: полная; округлая; без киля. Брюхо: широкое и глубокое.
Голова: длинная; не слишком широкая; хорошо округлая; плоский лоб.
Клюв: крепкий; длинный; равномерно широкий; ивово-зеленый с черным бобом у селезня; черновато-зеленый с черным бобом у утки.
Глаза: темно-коричневые.
Шея: средней длины; слегка изогнутая; не слишком толстая.
Крылья: хорошо сложены; плотно прижаты.
Хвост: максимально сложен; держится горизонтально.
Бедра: скрыты оперением брюха.
Ноги: посажены почти посередине тела; средней длины; черновато-красные до черных.
Оперение: плотно прилегающее; максимально гладкое.
Разнообразие цветов
Синий:
Насыщенный, равномерно окрашенный в сине-серый цвет по всему телу с более или менее темной окантовкой перьев. Голова и шея темнее, почти черные у селезней. Допускается наличие нескольких черных перьев.
Основные недостатки:
неуклюжее телосложение; узкие задние конечности; грубая голова; чрезмерно прямая осанка; белые крылья; коричневая грудь; белые пятна в зеркале.
Вес: селезень 3 кг, утка 2,5 кг
Минимальный вес для инкубации яиц: 70 г.
Цвет яичной скорлупы: от белого до зеленого.
Размеры колец: для обоих полов — 18.
Утка Гимбсхайма в стандарте только в одном окрасе - голубом (синем), но так как голубой окрас образован гетерозиготным голубым геном, он непременно будет расщепляться на чёрный и сплеш, также как у кур и мускусных уток.
Утят окраса чёрный и сплеш можно использовать в разведении согласно схеме, но на выставки допускаются только голубые утки.
Утка Гимбсхайма кроме внешности, имеет замечательный характер, активная, не слишком пугливая, любит пастись, не разводит много грязи и не слишком громкая по сравнению с другими породами. Им не требуется большой водоём, но они конечно (как и все водоплавающие) будут рады даже небольшому искусственному пруду.
Утки иногда склонны к насиживанию и вполне могут самостоятельно вывести утят (хотя слишком полагаться на крякву не стоит и всегда нужно иметь проверенную наседку или инкубатор :) .
Яйценоскость у них средняя и составляет 150-200 яиц в год. Яйца довольно крупные, 70-90 грамм, а цвет яиц является очень большим достоинством породы: как и каюги первые яйца они могут нести чёрные или серые, а в дальнейшем цвет скорлупы в основном довольно яркий (для уток) голубой или (реже) кремово-белый.
Нестись начинают в 5-6 месяцев.
Мяса у уток этой породы не очень много, тушка получается около 2 кг, но зато вкусовые качества очень высокие, а жирность очень низкая.
К тому же едят они очень мало по сравнению с более крупными прожорливыми бройлерными утками.
У уток Гимбсхайма обычно нет никаких проблем с размножением и оплодом, селезни даже чаще бывают гиперактивны, поэтому нужно обеспечить достаточное количество уток на одного селезня. Как и большинство домашних крякв, утки этой породы плохо летают и не требуют высоких заграждений и обрезку крыльев. Растут также быстро и к 2.5 месяцам уже имеют вид взрослой особи, по полу определяются по голосу в возрасте от 4 недель (утки крякают, а селезни шипят).
Исходя из изложенных характеристик, можно сделать вывод что утка Гимбсхайма отлично подходит для новичков и в целом замечательная мясо-яичная порода с великолепной внешностью и характером.