Из указанного количества получится 50 крекеров - предупреждаю, их съедят сразу же! Лучше готовьте двойную порцию.
Ингредиенты:
125г муки
0,5 ч.л. разрыхлителя (смешать с мукой)
0,5 ч.л. сахара
1 ч.л. соли без горки
2 ст.л. семян льна (или других семечек)
60 мл молока
3 ст.л. растительного масла.
Добавляем в молоко все ингредиенты (кроме муки с разрыхлителем) - перемешиваем до растворения.
Добавляем муку и замешиваем тугое тесто как на пельмени, которое совершенно не липнет к рукам.
Его замешивать немного сложновато из-за обилия семечек (на фото) - оно словно расслаивается - ничего, приложите немного усилий и оно соберётся в послушный комок.
Оставляем тесто отдохнуть, пока разогреваем духовку до 200С.
Раскатываем тесто в тонкий пласт толщиной 2-3мм, нарезаем на крекеры,
выпекаем на бумаге всего 9 минут! До румяных краёв.
Готовые крекеры чуть мягкие, остывшие - очень хрустящие, внутри словно слоёные (на фото разлом)
Приятного аппетита! 😍
Еще больше вкусных рецептов в нашей группе ВКонтакте 👇🏻