Апгрейд куриного супа 🧀
🟠🔵⚪️🟤🟠🔵⚪️🟤🟠
Меня тут не было почти неделю… Честно - немного выпала.
Иногда опускаются руки: охваты падают, блокировки эти, и ты такой думаешь - а зачем вообще всё это 🙈
Но потом всё равно возвращаешься. Потому что есть чем делиться ❤
И сегодня - про наш уже базовый куриный суп, который внезапно стал любимым у всей семьи.
Секрет простой: я делаю его не с вермишелью, а с сырными шариками.
У нас дома реально идёт борьба - кому в тарелке достанется больше этих шариков.
Сырные шарики:
150 г сыра
1 яйцо
50 г сливочного масла
100-120 г муки
Всё просто смешать - получается мягкое, эластичное тесто (кстати ребенок может помочь с готовкой) Скатывая шарики, нужно учитывать, что они немного увеличатся при варке.
Я уже пробовала с разными сырами: российский, моцарелла, сулугуни - всё работает 👌
С мукой тоже можно играться.
Варятся они буквально пару минут в супе - и готово.
Я обычно делаю побольше, потому что суп в итоге хочется есть именно из-за их 🥰
Дети оценят 👍
Ставь ❤ если сохранила 👉👈
