Рафаэль Музафяров — участник СВО, ветеран боевых действий, гвардеец ВДВ, основатель крестьянско-фермерского хозяйства по производству мясных, молочных и рыбных деликатесов. Делимся историей Рафаэля о том, как программа «Новое звание — предприниматель» помогла выстроить из фермерского опыта и авторских рецептов полноценный бизнес с социальной миссией. С чего всё началось Ещё до СВО Рафаэль вёл фермерское хозяйство в Рязанской области: выращивал телят, разводил элитных свиней — венгерскую мангалицу с «мраморным» мясом и вьетнамскую вислобрюхую. Увлечение кулинарией со временем переросло в дело — он разработал авторские рецепты варёно-копчёных и сырокопчёных колбас, а опыт заядлого рыбака лёг в основу линейки рыбных деликатесов. Принципиальная позиция: только натуральное сырьё, никакой химии и ГМО. За время военной службы хозяйство пришло в упадок. Вернувшись, Рафаэль решил не просто восстановить его, а вывести на принципиально новый уровень — зарегистрировал КФХ и при поддержке фонда «За