День выдался совершенно необычным, мы поднялись на поверхность у Московского зоопарка, выйдя на станции метро Краснопресненская. Цель на сегодня - посещение музея-мастерской Зураба Церетели.
Солнце припекало, на дворе 25 марта, удивило неснятое новогоднее убранство зоопарка: еловые ветви давно утратили свой глубокий цвет, а красные шары так и блестят ))
Мастерская Зураба Константиновича совсем недалеко, минут десять прогулочным шагом по Большой Грузинской.
В XVII веке здесь было дворцовое село Воскресенское. В 1729 Пётр I подарил его грузинскому царю Вахтангу VI, так возникла Грузинская слобода.
Через десять минут мы стояли пред храмом Святого Великомученика Георгия Победоносца в Грузинах, основанного в 1788 и, кстати, службы здесь по сей день ведутся на грузинском языке.
Соседнее справа строение и есть искомый объект - музей-мастерская Зураба Церетели на Большой Грузинской 15.
До революции земельным участком с красивым особняком владел купец первой гильдии Василий Александрович Горбунов с супругой Екатериной Викуловной, дочерью Викулы Елисеевича Морозова.
Ради полноразмерных фотографий посмотрите этот очерк на нашем сайте и на большом мониторе.
В 20-х годах лихого XX века здание занял Пресненский Р.К.К.П., в послевоенные годы до объединения Германии в особняке размещалось посольство ФРГ. В 1993 московские власти передали усадьбу Горбунова Зурабу Церетели под мастерскую.
В Москве есть ещё "Галерея искусств Зураба Церетели" на Пречистенке. Для нас оба музея открываются одинаково неудобно - в 12.00, но на Пречистенке в последнюю среду месяца предусмотрено ещё и бесплатное посещение, а значит, вероятен аншлаг, поэтому Большая Грузинская.
В 10.00 мы стояли у храма и наблюдали за грузинским этносом в центре столицы. Наблюдали и удивлялись, похоже, тут сохранилась мощная диаспора.
Дюжина работ Зураба Церетели выставлены вдоль улицы, поэтому нам было чем себя занять да и погода благоприятствовала прогулкам. И всё-же два часа до открытия музея - это слишком.
Выбираемся в Москву мы редко, потому готовимся основательно. Заранее было выяснено, что на территории Грузинского подворья, основанного в 1750, есть хлебная лавка по совместительству кафе, которое открывается в 10.00. Что ж, обед будет ранним ))
Побродив с полчаса вдоль чудесного купеческого особняка конца XIX века и рассмотрев все статуи, мы сочли, что уже дали местным поварам растопить печь и можно присаживаться за щедрый кавказский стол.
Печь действительно разожгли и даже нечто успели выпечь - запах стоял одуряюще-дурманящий.
Хлебная лавка сия о три этажа: входим на первый, где собственно торгуют свежей выпечкой и небольшим ассортиментом грузинских продуктов.
На минус первом расположена открытая кухня, где трудятся несколько поваров, помещение крошечное, на три столика. На втором этаже - кафе, яства туда поднимают из полуподвальной кухни, вход отдельный по лесенке справа от хлебной лавки.
Испросив дозволения у девушки за стойкой присесть и удостоверившись, что горячее уже можно заказывать, до открытия музея-мастерской Церетели мы с комфортом и в полном уединении расположись здесь.
Меню обширное, но для нас "филькина грамота": названия блюд по-русски, но что из себя представляет блюдо чашушули из телятины или оджахури из свинины? Только хачапури 12 наименований, а меню то двухстороннее.
В общем, получив для начала капучино, мы принялись расспрашивать девушку о блюдах.
Верите вы отзывам в сети или нет, но я накануне несколько о данном заведении прочла и они не обманули. Обязательной рекомендацией был люля-кебаб по-тифлисски, мол в самой Грузии ещё поищи такой, а вот хинкали называли заурядными.
Мы выбрали аджарули с сыром и шпинатом, люля-кебаб по-тифлисски и от жадности хинкали с сёмгой. Ждали полчаса - это хороший знак, значит, готовят, а не разогревают в микроволновке.
Первым на стол прибыл аджарули с сыром и шпинатом - собственно на нём уже можно было и заканчивать трапезу - это невероятно вкусно, настоящее волшебство!
Поделили совсем не по-братски, хорошо, тут подоспели люля. Человека, их порекомендовавшего, можно лишь благодарить.
Такого качества и вкуса мясо последний раз мы ели два года назад в Боснии. Жаль, что жадность меня сгубила, хинкали, действительно можно было и не заказывать, ничего бы не потеряли.
На что супруг резонно заметил: вот Майя Плесецкая или Анна Павлова съедали один такой кусочек в день, ты же - как все лебеди труппы ))
На часах как в песне двенадцать без пяти, начал подтягиваться народ - грузины, помещение словно проснулось от спячки, моментально стало шумно, но нас уже ждал другой грузин - именитый Зураб Константинович Церетели и его творения: Маленький принц, Марина Цветаева и многие другие.
Маленький принц - он как воспоминание и о самом Сент-Экзюпери, и о далёкой Франции.
Марина Цветаева безмятежно греется на весеннем московском солнышке.
Так вот и пролетел день в Грузинской слободе в центре Москвы. О чём сожалею? Хотели после музея взять на вынос к ужину и люля, и аджарули, и что-нибудь ещё диковинное, но "Хлебная лавка" превратилась в человеческий улей: все столики заняты, за хлебом стоит очередь.
Спустилась в кухню, один из поваров все-таки оторвался от работы и уделил мне минутку. Приговор был - ждать минимум минут сорок. Надо было перед музеем заказать, оплатить, а потом просто забрать готовый заказ.
Про сам музей-мастерскую, естественно будет отдельное повествование и надеюсь, Церетели вас приятно удивит.
Подпишитесь на нас, где вам удобнее: МАХ или VK
Всем счастливых дорог!