В феврале 2026 года годовая инфляция в Свердловской области снизилась и составила 6,9% после 7,5% в январе. После небольшого всплеска в начале года темп роста цен снова замедлился, сообщает Уральское главное управление Центрального банка России. Из продовольственных товаров за год больше всего подорожали чай, кофе, какао – на 12,9%, хлеб и хлебобулочные изделия – на 10,6%, масло и жиры – на 9,2%. Продолжила дешеветь продукция из молока: благодаря росту его производства в стране снизились цены на кефир, сливки, сметану. По этой же причине третий месяц подряд дешевеют сыры – твердые и мягкие. Оливковое масло стало доступнее за счет укрепления рубля. Апельсины подешевели из-за сезонного увеличения предложения: их урожай в теплых странах собирают именно сейчас. В то же время производители яиц поднимают цены после длительного снижения, чтобы компенсировать растущие издержки. Сахар впервые за полгода подорожал из-за увеличения расходов на логистику. Выросли цены на печатную продукцию из-за