Когда Эми Шумер написала сценарий «Крутого чувака» и сыграла главную роль, она сделала то, что редко удается женщинам в Голливуде — создать фильм о неидеальной женщине, которая не извиняется за свою жизнь. Шари — журналистка, которая пьет, ест что хочет, меняет мужчин, но в итоге учится любить по-настоящему.
На момент съемок Эми было 34 года. В интервью People она призналась: «Я сказала Джудду Апатоу, продюсеру: "Я не буду худеть для этой роли. Моя героиня — это я. Она ест гамбургеры, она не ходит в спортзал, и она все равно находит любовь"».
Роль Шари не требовала от Эми изменения тела. Наоборот, она стала символом принятия себя — с любым весом, с любыми привычками. Но это не значит, что актриса не заботилась о здоровье. Она просто делала это по-своему.
В интервью Vogue актриса рассказала: «Я люблю свою жизнь. Я люблю еду. Я люблю вино. Я люблю двигаться, когда мне хочется. Я не верю в диеты, я верю в то, чтобы быть счастливой. А счастье — это когда ты не мучаешь себя».
Диета, которой придерживалась Эми во время съемок, получила название «Настоящая женщина» — без жестких ограничений, с любовью к еде и жизни.
Диета «Настоящая женщина» (Примерный день Эми Шумер)
В интервью Women's Health Эми раскрыла детали своего подхода к питанию. Никаких голодовок, никаких запретов — только умеренность и удовольствие.
- Завтрак («Кофе и смех»): Кофе с молоком и круассан (или тост с авокадо, если настроение здоровое).
- Обед («Перерыв»): Бургер с индейкой и салатом (да, она не отказывала себе в бургерах). Или салат с курицей.
- Перекус («Энергия»): Йогурт или горсть орехов.
- Ужин («Друзья»): Паста с овощами или рыба с картофелем. Или пицца. Эми не ограничивала себя.
- Главное правило: Есть то, что хочется, но не объедаться. Двигаться в удовольствие. Пить воду. Спать достаточно.
Самым любимым блюдом Эми на съемках стал «Бургер Шари» — вкусный, сытный бургер, который она ела с удовольствием.
Рецепт от Эми: Бургер «Крутой чувак» с индейкой и авокадо
В интервью Delish Эми поделилась рецептом своего любимого бургера. «Этот бургер — как я. Он сытный, вкусный, в нем нет ничего лишнего, и он делает людей счастливыми. Что еще нужно?» — рассказала актриса в интервью Harper's Bazaar.
Время приготовления: 20 минут
Калорийность: ~ 450 ккал на порцию
Ингредиенты (на 2 порции):
- Фарш из индейки (или говядины) — 400 г
- Булочки для бургеров (цельнозерновые) — 2 шт.
- Авокадо — 1 шт.
- Салат айсберг — несколько листьев
- Помидор — 1 шт.
- Красный лук — 1/2 шт.
- Сыр чеддер (по желанию) — 2 ломтика
- Соль, перец — по вкусу
Для соуса:
- Греческий йогурт — 2 ст. ложки
- Горчица (дижонская) — 1 ч. ложка
- Мед — 1/2 ч. ложки
- Лимонный сок — 1 ч. ложка
Приготовление:
Шаг 1. Котлеты «Уверенность»
Фарш посолите, поперчите, сформируйте две котлеты. Разогрейте сковороду гриль или обычную с антипригарным покрытием. Обжарьте котлеты по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Если используете сыр, положите на котлету за минуту до готовности.
Шаг 2. Подготовка «начинки»
Авокадо очистите и нарежьте ломтиками. Помидор нарежьте кружочками. Лук нарежьте кольцами. Салат порвите руками.
Шаг 3. Соус «Секрет»
В мисочке смешайте йогурт, горчицу, мед и лимонный сок.
Шаг 4. Сборка «крутого бургера»
Булочки слегка поджарьте на сухой сковороде. На нижнюю булочку выложите соус, затем салат, котлету с сыром, помидор, лук, авокадо. Накройте верхней булочкой.
«Этот бургер я ела между дублями. Он такой вкусный, что после него хочется танцевать. А я люблю танцевать. И вообще, жизнь слишком коротка, чтобы есть невкусную еду», — смеялась Эми в интервью People.
Совет от редакции:
Индейка — отличная альтернатива говядине. Она менее жирная, но не менее вкусная. Соус на основе йогурта вместо майонеза снижает калорийность, но не убирает удовольствие.
Бонус: Сцена с Джоном Синой
В интервью The Guardian Эми рассказывала о съемках сцены с Джоном Синой: «Джон — самый милый человек на свете. Но сцена была сумасшедшая. Я должна была быть неловкой, смешной, и мне нужно было, чтобы зрители поверили, что этот гигант может в меня влюбиться. Это было весело».
Важное предупреждение от редакции:
Эми Шумер — пример женщины, которая не позволяет диетам управлять своей жизнью. Она не худела для роли, не сидела на голодовках, но при этом заботилась о своем здоровье. Ее подход — умеренность и удовольствие. В 2022 году она прошла через операцию по удалению матки и мастэктомию из-за эндометриоза, и после этого изменила свое питание, но никогда не проповедовала жестких ограничений.
Любопытный факт:
Эми написала сценарий «Крутого чувака» сама — это первый фильм, который она написала для себя. «Я хотела показать женщину, которая не идеальна, но достойна любви. Такую, как я. Такую, как многие мои подруги», — рассказывала она.
#диетакрутойчувак #эмишумер #шари #зож #бодипозитив #рецептыбургеров #бездиет #кинодиеты