Когда Кристен Уиг получила роль Бриджит в фильме «Женщины-матери», она уже была звездой Saturday Night Live и снялась в «Девичнике». Но роль в этом фильме была особенной — ей предстояло сыграть женщину, которая пытается удержать свою жизнь от развала, быть смешной, трогательной и абсолютно реальной.
На момент съемок Кристен было 38 лет. В интервью People она призналась: «Пол Фейг, режиссер, сказал мне: "Ты должна быть женщиной, которая пытается быть идеальной, но у нее это не получается. И это нормально". Я подумала: "Это я умею"».
Роль Бриджит не требовала от Кристен экстремальной физической формы, но нужно было выглядеть естественно и живо. Актриса много двигалась, танцевала, бегала — съемки были активными. Поэтому питание должно было давать энергию.
В интервью Vogue актриса рассказала: «Я не люблю диеты. Я люблю еду. Но я также люблю себя в хорошей форме. Поэтому я стараюсь есть то, что дает мне энергию, и не есть то, что заставляет меня чувствовать себя плохо».
Диета, разработанная для Кристен, получила название «Женщины» — сбалансированный рацион без жестких ограничений, но с упором на качественные продукты.
Диета «Женщины» (Примерный день Кристен Уиг)
В интервью Women's Health Кристен раскрыла детали своего подхода к питанию. Никаких жестких диет — только здравый смысл и умеренность.
- Завтрак («Утро с кофе»): Яичница из 2 яиц с овощами и цельнозерновой тост. Кофе с молоком.
- Перекус («Перерыв»): Греческий йогурт с ягодами и семенами чиа.
- Обед («Бизнес-ланч»): Куриная грудка на гриле или рыба с киноа и овощами на пару (брокколи, цукини).
- Полдник («Энергия»): Горсть миндаля и зеленое яблоко.
- Ужин («Друзья»): Запеченный лосось с салатом из рукколы, авокадо и помидоров черри. Заправка — лимонный сок.
- Главное правило: Никаких жестких запретов. Кристен позволяла себе любимые блюда, но в умеренных количествах. Она пила не менее 2 литров воды.
Самым любимым блюдом Кристен на этой диете стал «Салат Бриджит» — теплое, сытное блюдо с запеченными овощами и нутом.
Рецепт от Кристен: Теплый салат «Бриджит» с нутом и запеченными овощами
В интервью Delish Кристен поделилась рецептом своего любимого салата. «Этот салат такой же уютный и надежный, как моя героиня. Он согревает, насыщает и не требует особых кулинарных талантов. Идеально для занятых женщин», — рассказала актриса в интервью Harper's Bazaar.
Время приготовления: 35 минут
Калорийность: ~ 340 ккал на порцию
Ингредиенты (на 2 порции):
- Нут (консервированный) — 1 банка (около 200 г)
- Цукини — 1 шт.
- Красный болгарский перец — 1 шт.
- Красный лук — 1/2 шт.
- Помидоры черри — 200 г
- Руккола — большой пучок
- Сыр фета (по желанию) — 100 г
- Оливковое масло — 3 ст. ложки
- Лимон — 1/2 шт.
- Паприка — 1 ч. ложка
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Шаг 1. Овощи «Матери»
Разогрейте духовку до 200°C. Цукини нарежьте кружочками. Перец нарежьте крупными кусками. Лук нарежьте дольками. Помидоры черри оставьте целыми. Выложите все на противень, сбрызните оливковым маслом, посыпьте паприкой, солью и перцем. Запекайте 20-25 минут.
Шаг 2. Нут «Дружба»
Нут слейте, промойте и обсушите. Если хотите добавить хруста, обжарьте на сухой сковороде 3-4 минуты.
Шаг 3. Заправка «Смех»
В отдельной мисочке смешайте оливковое масло, сок лимона, соль и перец.
Шаг 4. Сборка «баланса»
На тарелки выложите рукколу, сверху — запеченные овощи и нут. Полейте заправкой. При желании посыпьте раскрошенной фетой.
«Этот салат я готовила себе между съемками. Он такой простой, но такой вкусный. В нем нет ничего лишнего, как и в хорошей дружбе. Простые ингредиенты, которые вместе создают нечто прекрасное», — вспоминала Кристен в интервью People.
Совет от редакции:
Нут — идеальный источник растительного белка и клетчатки. Он надолго дает чувство сытости и отлично сочетается с запеченными овощами. Это блюдо можно есть как теплым, так и холодным — оно не теряет вкуса.
Бонус: Танец в парке
В интервью The Hollywood Reporter Кристен рассказывала о съемках знаменитой сцены с танцем в парке: «Мы снимали эту сцену несколько часов. Я танцевала так, будто никто не смотрит. А смотрели все. Но это было весело. Именно такой должна быть жизнь».
Важное предупреждение от редакции:
Диета Кристен Уиг — это пример здорового, реалистичного подхода к питанию. Она не морит себя голодом, не сидит на экстремальных диетах, а просто старается питаться качественными продуктами и двигаться.
Любопытный факт:
Кристен написала сценарий «Женщин-матерей» вместе с Энни Мумоло. «Мы писали то, что знаем. О дружбе, о неудачах, о том, как трудно быть женщиной в этом мире. Это была очень личная история», — рассказывала она.
#диетаженщиныматери #кристенуиг #бриджит #зож #правильноепитание #салатснутом #вегетарианскаякухня #кинодиеты