Когда Ребел Уилсон появилась на экранах в образе Толстушки Эми (она же Fat Amy — и она сама придумала это прозвище, чтобы никто не мог ее обидеть), зрители влюбились в нее мгновенно. Энергичная, дерзкая, невероятно талантливая — она стала душой фильма «Идеальный голос».
На момент съемок Ребел было 32 года. В интервью People она призналась: «Я сказала режиссеру: "Моя героиня будет называть себя Fat Amy, чтобы никакой придурок не мог назвать ее так первым". Это была моя идея, и она сработала».
Роль Толстушки Эми не требовала от Ребел похудения или изменения тела. Наоборот, она стала символом принятия себя и уверенности. Но это не значит, что актриса не следила за здоровьем — просто ее подход к питанию всегда был разумным.
В интервью Vogue актриса рассказала: «Я никогда не сидела на жестких диетах. Я верю в баланс. Я люблю еду, но я также люблю двигаться. Мое тело — это мой дом, и я забочусь о нем».
Диета, которой придерживалась Ребел во время съемок «Идеального голоса», получила название «Бодипозитив» — сбалансированный рацион без жестких ограничений, но с упором на качественные продукты.
Диета «Бодипозитив» (Примерный день Ребел Уилсон)
В интервью Women's Health Ребел раскрыла детали своего подхода к питанию. Никаких голодовок, никаких запрещенных продуктов — только разумные порции и качественная еда.
- Завтрак («Энергия»): Овсяная каша на миндальном молоке с ягодами, бананом и ложкой меда. Кофе с молоком.
- Перекус («Смех»): Греческий йогурт с орехами и семенами чиа.
- Обед («Гармония»): Запеченная рыба или куриная грудка с киноа и овощами на пару (брокколи, морковь, цукини).
- Полдник («Уверенность»): Горсть миндаля и зеленое яблоко.
- Ужин («Вечеринка»): Большой салат с креветками, авокадо, рукколой, помидорами черри. Заправка — оливковое масло и лимонный сок. Иногда — паста из цельнозерновой муки с овощами.
- Главное правило: Никаких жестких запретов. Ребел позволяла себе любимые блюда, но в умеренных количествах. Она пила не менее 2 литров воды и много двигалась.
Самым любимым блюдом Ребел на этой диете стал «Салат Эми» — яркое, сытное, энергичное блюдо с курицей и авокадо.
Рецепт от Ребел: Салат «Толстушка Эми» с курицей и авокадо
В интервью Delish Ребел поделилась рецептом своего любимого салата. «Этот салат такой же яркий и дерзкий, как моя героиня. В нем есть все: белок, жиры, углеводы, много вкуса и никакой скуки», — рассказала актриса в интервью Harper's Bazaar.
Время приготовления: 25 минут
Калорийность: ~ 380 ккал на порцию
Ингредиенты (на 2 порции):
- Куриное филе — 300 г
- Авокадо — 1 шт.
- Помидоры черри — 200 г
- Огурец — 1 шт.
- Красный лук — 1/2 шт.
- Сыр фета — 100 г
- Микс салата (руккола, шпинат, латук) — большая горсть
- Оливки (без косточек) — 10-12 шт.
- Оливковое масло — 3 ст. ложки
- Лимон — 1/2 шт.
- Орегано — 1/2 ч. ложки
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Шаг 1. Курица «Уверенность»
Куриное филе разрежьте вдоль на два тонких пласта. Посолите, поперчите. Разогрейте сковороду гриль с небольшим количеством оливкового масла. Обжарьте курицу по 3-4 минуты с каждой стороны. Накройте фольгой и дайте отдохнуть.
Шаг 2. Подготовка «дерзости»
Авокадо очистите и нарежьте кубиками. Помидоры черри разрежьте пополам. Огурец нарежьте полукружьями. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами. Оливки нарежьте колечками. Фету раскрошите руками.
Шаг 3. Заправка «Австралийский шик»
В отдельной мисочке смешайте оливковое масло, сок лимона, орегано, соль и перец. Взбейте вилкой.
Шаг 4. Сборка «выступления»
В большую миску выложите микс салата, добавьте все овощи, оливки и авокадо. Полейте половиной заправки, перемешайте.
Шаг 5. Финальный аккорд
Нарежьте курицу тонкими слайсами. Выложите салат на тарелки, сверху — курицу. Посыпьте фетой и полейте оставшейся заправкой.
«Этот салат я часто заказывала в кафе между репетициями. Он такой сытный и вкусный, что после него не хочется ничего вредного. И он очень красивый — как я в этом фильме», — смеялась Ребел в интервью People.
Совет от редакции:
Фета — соленый сыр, который придает салату яркий вкус. Если вы следите за количеством соли, используйте ее поменьше или выбирайте фету с низким содержанием натрия.
Бонус: Философия бодипозитива
В интервью The Guardian Ребел рассказала о своей философии: «Я не собираюсь извиняться за свое тело. Я не собираюсь ждать, пока похудею, чтобы быть счастливой. Я счастлива сейчас. И я хочу, чтобы другие женщины чувствовали то же самое».
Важное предупреждение от редакции:
Ребел Уилсон — пример здорового отношения к телу и питанию. Она не сидела на жестких диетах, не морила себя голодом, но при этом заботилась о своем здоровье. В 2020 году она похудела для других ролей, но всегда подчеркивала, что делает это для здоровья, а не из-за давления общества.
Любопытный факт:
Прозвище Fat Amy Ребел придумала сама. «Я сказала: "Моя героиня будет называть себя Fat Amy, чтобы никакая стерва в колледже не могла назвать ее так первой". Это сработало. Эми была уверена в себе, и никто не мог ее задеть», — рассказывала она.
#диетаидеальныйголос #ребелуилсон #толстушкаэми #бодипозитив #зож #правильноепитание #салатскурицей #кинодиеты