Кажется о суевериях во время, как когда-то говорили виночерпия, знают даже те, кто никогда в жизни спиртное не употреблял. Потому что в любом случае такой человек бывает в компаниях, где это делают другие люди.
Но даже любители спиртного не всегда могут объяснить, почему то или иное правило, касающееся алкоголя, дошедшее до нас из глубины веков, необходимо соблюдать. Почему нельзя ставить на стол пустую бутылку, почему нельзя наливать на весу, почему нельзя лить через руку и почему вы не можете встать из-за стола и уйти, пока не выпьете, как говорится, на посошок.
Суеверия
Почти никто не знает причин этих суеверий, но все стараются соблюдать все обычаи застолья. В эпоху Петра I царь попытался искоренить некоторые привычки русского народа. Потому что в Европе, на которую он так хотел, чтобы была похожа его страна, правила пития, конечно, были, но они не имели ничего общего с суевериями.
Судя по тому, что те русские обычаи дошли и до наших времен, ничего из затеи Петра так и не вышло. Сегодня многие этнографы и историки выдвигают собственные версии, откуда пошел тот или иной обычай, мы прекрасно понимаем, что все это домыслы, однако никто не станет наливать спиртное в бокал на весу или через руку.
Станешь бедняком
Наливать на весу – плохая примета, из-за этого можно потерять финансовое благополучие. В стародавние времена состоятельные люди пили, трапезничая за столом, а напитки в рюмках им приносила прислуга. И даже если барин сам решал себе налить рюмочку, то делал он это обязательно в стоящую на столе посуду. Ну, во-первых,
Спиртное – это не водица, и даже в старые времена вещь это была недешевая. Хотя в богатых домах спиртное изготавливали дома, а не покупали в магазине. На весу могла дрогнуть рука, драгоценная жидкость могла разлиться, чего не случится, если человек разливает ее в стоящую на столе рюмку.
Спиртное – вещь дорогая
Кроме того, в состоятельных семьях не садились за стол, который не был покрыт скатертью. Вещи такие берегли даже богатые люди, чаще всего их передавали по наследству. А скатерть, залитая вином, наливкой или водкой, теряла свой безупречный вид.
В бедных же семьях пить спиртное за обедом вообще было не принято, да, и изготовление его стоило недешево. Хотя, естественно, обедали за не струганным столом, обходясь без какой-либо скатерти. Выпить они могли либо в корчме, или шинке, если у них появлялись лишние наличные деньги. А на праздник или в честь какого-нибудь радостного события, барин угощал спиртным своих холопов.
Обмануть заведение
На площадь выкатывали бочки с вином или брагой, приглашая каждого желающего прийти со своей кружкой и отведать угощение. Наливали черпаком, а каждый бедняк держал свою емкость в руках, потому что никаких столов, конечно, не было. Говорят, с тех пор и повелось, что на весу наливают только беднякам.
То есть, если человек не будет соблюдать обычай так не делать, то он и сам вскоре станет бедняком. Но есть еще одна версия. В питейных заведениях иногда народ пытался обмануть трактирщиков – выпивал рюмку, а после заявлял об отсутствии у него денег.
Тогда было придумано правило – кладешь на прилавок монету, и только тогда тебе наливают рюмочку. Но, как говорится, голь на выдумки хитра. Чуть трактирщик отвлекался, рюмка оказывалась пуста, а монета с прилавка исчезала.
Решили делать по-другому. Рюмку ставили на пятак, который она и стоила. В нее наливали водку, человек брал рюмку, а трактирщик тут же забирал монету. Поэтому и существует с тех пор обычай наливать спиртное только в стоящую на столе рюмку.
Может быть, у вас есть своя версия, откуда это суеверие взялось?