В Свердловской области по итогам 2025 года почти каждая десятая партия молочной продукции не прошла проверку на соответствие нормам. Об этом сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора.
Всего специалисты проверили 83,2 тонны молочной продукции. По результатам контроля забраковано 8,5% от общего объема — это около 7 тонн. Как уточнили в ведомстве, продукция не соответствовала требованиям нормативных документов и технических регламентов, а также признавалась фальсифицированной.
Наиболее распространённым нарушением стала подмена молочного жира жирами немолочного происхождения. Кроме того, выявлены случаи фальсификации по таким показателям, как наличие микробной трансглутаминазы и не указанных в составе консервантов.
Вся некачественная продукция изъята из оборота. По итогам проверок составлено 114 протоколов об административных правонарушениях, сумма штрафов превысила 3,7 млн рублей.