Молочно - сливочный аромат и вкус детства! На завтрак, полдник или ужин - отличный выбор!
Ингредиенты:
- Молоко - 1 л
- Рис - 100 г (6 ст. л)
- Соль - небольшая щепотка
- Сахар - 1,5-2 ст. л. или по вкусу
- Сливочное масло - по вкусу
Приготовление
1. В кастрюлю налить молоко, нагревать. Добавить соль, сахар.
2. Тщательно промыть рис.
3. Засыпать рис в горячее молоко. Помешивая, довести до кипения. Варить на слабом огне до готовности. Примерно 20 мин.
4. Накрыть крышкой, сверху прикрыть полотенцем/салфеткой для упревания, примерно на 10 - 15 мин.
5. Сливочное масло добавить сразу в кастрюлю или в тарелки порционно.
Рисовая молочная каша готова. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Из истории блюда
- Молочные каши, рисовые в том числе, с древних времён считались лакомством, угощением для особых случаев.
- В старинных книгах по домашнему хозяйству XVIII - XIX веков есть рецепты молочной каши с рисом, украшенной пряностями, цукатами, орехами.
- В России молочную кашу массово стали готовить в XIX веке, когда рис стал дешевле.
- В русских деревнях, вплоть до начала XX века молочная рисовая каша считалась символом достатка: рис был довольно дорогим привозным продуктом, поэтому его использовали лишь по особым случаям, включая именины и крестины.
В чём польза блюда?
✅ - Рис богат сложными углеводами, которые обеспечивают организм энергией.
✅ - Рис содержит небольшое количество белка и минералов (магний, марганец), а низкое содержание жира делает продукт легкоусвояемым.
✅ - Наличие кальция и фосфора в молочной рисовой каше способствует профилактике остеопороза.
✅ - Витамины группы В (рибофлавин, тиамин) необходимы для обмена веществ и работы нервной системы, а витамин А поддерживает иммунитет и здоровье кожи.
Приготовьте рисовую молочную кашу по этому рецепту уже сегодня, друзья! Времени это займёт немного, а результат вас порадует, несомненно!
Спасибо за внимание!
Друзья, а как вы готовите это блюдо? Делитесь в комментариях вашими рецептиками, секретиками - обсудим. Это может заинтересовать других читателей.
Заходите на огонёк чаще. На канале уютно, атмосферно и разнообразно. Еда, музыка, разные истории. Каждый найдёт для себя тему по душе и настроению.
Присоединяйтесь, подписывайтесь, рекомендуйте друзьям!
Ставьте пальчики вверх. Каждый читатель - важный и ценный!
Поддержка автора - на чашечку кофе, приветствуется.
Всегда ваша, автор Елена