Самый древний и экологичный способ окрашивания пасхальных яиц не требует покупных красителей. Все, что нужно, — обычная луковая шелуха, которая найдется на любой кухне.
Все подробности - здесь
Самый экологичный способ окрашивания пасхальных яиц — использование луковой шелухи. Этим методом пользовались еще наши бабушки, и он остается популярным благодаря доступности и безопасности. Краска от таких яиц не пачкается, не боится воды и не растворяется. Об этом пишет lifehacker.ru.
Подготовка яиц и шелухи
Перед окрашиванием яйца нужно достать из холодильника за 2–3 часа до варки, чтобы они согрелись до комнатной температуры.
Это поможет избежать трещин на скорлупе. Затем яйца тщательно моют с мылом или губкой, чтобы удалить загрязнения, и просушивают. Для более ровного окрашивания скорлупу можно протереть ватным диском, смоченным спиртом или уксусом, чтобы обезжирить поверхность.
Луковую шелуху начинают собирать заранее. Чем больше шелухи, тем насыщеннее получится цвет. Для окрашивания десятка яиц понадобится плотно набитая полулитровая банка шелухи. Шелуху от красного лука дает более темный, бордовый оттенок, а от желтого — золотисто-коричневый.
Классический способ окрашивания
Шелуху засыпают в кастрюлю, заливают водой и доводят до кипения.
Варить отвар нужно 30–40 минут, чтобы он стал насыщенным. Некоторые хозяйки заливают шелуху кипятком и настаивают несколько часов, а затем кипятят 10–20 минут. В красящий раствор добавляют 1–2 столовые ложки соли, чтобы яйца не лопнули при варке. Для закрепления цвета можно влить 1–2 столовые ложки уксуса.
Яйца аккуратно опускают в отвар (можно предварительно процедить его, чтобы избежать разводов, но наличие шелухи на цвет не влияет).
Варят яйца 10–20 минут: чем дольше, тем темнее будет оттенок. После варки яйца оставляют в растворе до полного остывания, чтобы цвет стал более глубоким.
Затем их промывают холодной водой, обсушивают и для блеска натирают растительным маслом.
Как сделать яйца с узорами
С помощью луковой шелухи можно создавать не только однотонные, но и узорчатые яйца.
Крапинка. Мокрое яйцо обваливают в сухом рисе, плотно оборачивают капроном или марлей и варят в отваре. После окрашивания рис удаляют — на скорлупе остаются светлые крапинки.
Яйца вареные. Крашеные яйца.
Нейросети
Растительный орнамент. К яйцу прикладывают листья петрушки, укропа или другие фигурные растения, плотно обматывают капроном и варят в отваре. Там, где лист прилегал к скорлупе, останется неокрашенный участок, создавая четкий силуэт.
Яйцо.
Нейросети
Полоски. Яйцо обматывают белыми нитками или канцелярскими резинками в произвольном порядке, затем варят в луковой шелухе. После снятия ниток на скорлупе остаются светлые полосы.
Яйца вареные. Крашеные яйца.
Нейросети
Мраморный эффект. Шелуху мелко нарезают, смачивают яйцо водой, обваливают в нарезке, заворачивают в капрон и варят . Для более контрастного узора можно добавить в отвар несколько капель зеленки .
Яйца вареные. Крашеные яйца.
Нейросети
Секреты идеального цвета
Для получения разных оттенков можно регулировать количество шелухи и время варки . Несколько горстей дадут светло-желтый цвет, 5–6 горстей — темно-коричневый, а 9–10 горстей — почти черный.
Яйца вареные. Крашеные яйца.
Нейросети
Чтобы цвет был более стойким, после окрашивания яйца протирают уксусным раствором . Для золотистого оттенка в отвар можно добавить чайную ложку куркумы
Ранее писали, что происходит с ценами на яйца в России. Правда ли, что яйца к Пасхе дороже, а после — дешевле.