Бывает так, идешь по знакомым улицам, видишь вывеску из прошлого, и внутри что-то екает. Ностальгия — штука коварная. Она рисует нам образы идеальных вечеров, самого холодного пенного и той самой пиццы, вкус которой помнишь спустя десять лет. В Ростове-на-Дону таких «мест силы» осталось не так много, и сеть спорт-баров «Добрый эль» когда-то была в их числе.
Раньше эти бары были буквально на каждом углу. Шумные компании, трансляции матчей, демократичные цены. Но время беспощадно: большая сеть практически развалилась, и сегодня в городе работают всего две точки. Я решил заглянуть в одну из них — ту, что находится в самом сердце старого Ростова, на улице Темерницкой.
В сердце старого города. Вагончики, рельсы и швеллер под потолком
Местоположение у бара — лучше не придумаешь. Это тот самый «настоящий» Ростов: рядом старейший Центральный рынок, в народе называется «Старый базар», вокруг — вековая застройка, узкие улочки и особый колорит южного города. Если вы гуляете по центру, мимо точно не пройдете.
Все фото представленные на канале из архива автора
Внутри нас ждал интерьер обычного лофта, голый бетон, кирпичи, железяки. Впрочем, я к такому уже давно привык. Посадочные места здесь оформлены в виде купе пассажирских вагонов. Есть в этом какая-то дорожная романтика — сидишь как бы в своем «отсеке», почти отрезанный от суеты. Почему почти видно на фото, как таковых купе конечно нет. Нет даже диванчиков.
Но главная фишка, ради которой сюда стоит привести туриста или ребенка, — это железная дорога на первом этаже. Заказываете напиток, и его вам привозит не официант, а настоящий миниатюрный паровозик с вагончиком. Забавно? Определенно.
Мы же решили обосноваться на втором этаже. Видимо, инженерная мысль туда еще не дотянулась, или проложить рельсы по лестнице оказалось слишком дорого, поэтому официанткам приходится совершать марш-броски с подносами вверх-вниз. Да и еду в паровозик все равно не загрузишь.
Листайте галерею
Найдется здесь место и для большой компании, есть более обособленный зал, хорошо подойдет для банкета.
Важный совет: если вы высокий или просто не очень внимательный человек, берегите голову! На втором этаже под потолком проходят массивные металлические балки (швеллеры). Видно, что владельцы знают о проблеме: балки заботливо обмотали мягким материалом. Но даже такой «смягчитель удара» не делает встречу головы с металлом приятной. Так что смотрите не только в меню, но и вверх.
Ожидание и реальность. Когда креветки спасают вечер, а напитки — нет
Перейдем к главному — ради чего мы, собственно, приходим в бары. Меню в «Добром эле» осталось вполне традиционным. Цены по нынешним меркам — более чем адекватные. Найти в центре города напиток за 150 рублей за честные 0,5 литра — это уже своего рода квест, который здесь проходится легко. А вот донские раки влетят вам в копеечку, 1 килограмм такого вареного удовольствия будет стоит 4400 рублей, а это ценник для Ростова приличный.
Листайте галерею
Мы решили не мудрствовать и заказали классику: порцию креветок и по бокалу нефильтрованного.
К кухне претензий ноль. Креветки принесли отличные: правильно приготовленные, сочные, не резиновые. Испортить их, конечно, сложно, но некоторым заведениям это удается. Здесь — зачет.
А вот дальше начались странности. Я большой любитель классического пенного с характерной горчинкой. Выбор пал на сорт «Берлинское» нефильтрованное. Тем более я его уже пробовал в одном из заведений этой же сети. По всем канонам и описаниям, это именно то, что я искал. Но то, что оказалось в бокале, вызвало у меня, мягко говоря, недоумение.
Никакой горчинки, никакой плотности. Вкус был настолько плоским и невыразительным, что в голове невольно всплыла мысль: «А то ли мне вообще налили?».
Я не привык скандалить, но уточнить все же решил:
— Девушка, простите, а это точно «Берлинское»? — спросил я у официантки.
— Да, абсолютно точно, оно самое, — ответила она с той самой уверенностью, которая не терпит возражений.
Знаете, бывает такое чувство, когда ты понимаешь, что тебя, скорее всего, дурят, но доказать ничего не можешь. Мы переглянулись с товарищем, попробовали еще по кружке уже другого, но допивать лично мне даже не захотелось. Для меня это показатель: если я не допиваю напиток в баре, значит, с ним действительно что-то не так.
Итоги. Идти или не идти
Выходя из бара на шумную Темерницкую, я пытался сформулировать свое впечатление. Оно получилось очень неоднозначным.
Почему стоит зайти:
1. Атмосфера. Эти вагончики и паровозик на первом этаже — это действительно мило и необычно.
2. Цены. Если бюджет ограничен, а посидеть в центре хочется — это один из самых экономных вариантов.
3. Закуски. Кухня, по крайней мере, креветки, работает стабильно хорошо.
Почему я вряд ли туда вернусь:
Главная проблема «Доброго эля» сегодня на мой взгляд это- когда ты идешь в специализированное место и ожидаешь того самого вкуса, а получаешь совсем не то.
Для меня «Добрый эль» остался местом из прошлого, которое пытается выжить в настоящем, но немного теряет лицо. Если вы не очень придирчивы к деталям и просто хотите недорого перекусить в необычном интерьере — вам понравится. Но если вы цените классику, город Ростов-на-Дону может предложить варианты поинтереснее, пусть и чуть дороже.
Лично я для себя этот гештальт закрыл. Ностальгия удовлетворена, но повторять не хочется.
А как вы относитесь к таким «старичкам» ресторанного бизнеса? Есть ли у вас в городе такие заведения, которые держат марку десятилетиями? Или вы тоже замечаете, что старые добрые заведения уже «не те»? Пишите в комментариях, обсудим!