... Это время, когда мир подождёт, а печенье тает во рту, оставляя послевкусие уюта... 🫠
Предлагаю очень простое,вкусное, мягкое ПОСТное ПЕЧЕНЬЕ НА РАССОЛЕ.
Идеальный вариант для десерта на скорую руку.👌
*250г рассола(от огурцов, помидоров),
100г растит.масла,
100г сахара(+/-),
10г ванильн.сахара,
цедра 1 апельсина/лимона,
50г рублен.орехов,
70г изюма/вяленой вишни/цукатов,
400г муки(+/-),
1чайн.л.соды/разрыхлителя.
В рассоле растворить сахар, ваниль.сахар,добавить растит.масло, цедру и перемешать.Добавить половину просеян.муки, орехи и изюм. Получится вязкое жидковатое тесто. Затем частями добавить остальную муку и соду. Замесить довольно густое, липкое тесто. На припылён.поверхности тесто собрать в шар, не забивая мукой(только,чтобы тесто не липло к рукам).Скатать шарики размером с большой грецкий орех. Выложить на противень. Выпекать при 200t 20-25 минут до красивого подрумянивания.
Печенье получается с хрустящей корочкой, но мягким внутри. 👍😋
Приятного чаепития! ☕️🍪
