С детства самые яркие воспоминания — как мы с родителями путешествовали на поезде в Красноярск. Мы всегда обязательно ходили в вагон-ресторан, это было что-то особенное и незабываемое, в памяти остались самые теплые впечатления. Потом, уже во взрослой жизни, работая в отрасли, мое отношение к вагонам-ресторанам становилось хуже. Я видел все, что там происходило, и, честно говоря, туда меня, мягко говоря, не тянуло.
Но последние 10 лет всё меняется день ото дня, и сегодня снова очень комфортно, а главное — вкусно. Сегодня и ФПК, и «Град Сервис Экспресс», и Дирекция скоростного сообщения — все ставят качество питания в приоритет, на первый план выходит качество обслуживания пассажира. И сегодня РСО на переднем крае: мы стали частью новой современной команды питания на железнодорожном транспорте.
Я с гордостью говорю, что знаком с теми людьми, кто перевернул эту отрасль и снова создает условия, чтобы каждый пассажир — от мала до велика — хотел сюда возвращаться. Это ООО «Напитки Транс Сервис».
Нас связывает крепкое сотрудничество. Благодаря ему мы трудоустраиваем большое количество студентов по профессии «официант вагона-ресторана», вместе обеспечиваем питание пассажиров и детских групп в период летних пассажирских перевозок, а также работаем в вагонах-ресторанах туристических поездов. Мы уже четвертый трудовой семестр идем плечом к плечу.
«Работа в НТС подтвердила для меня важность следования инструкциям и умения слушать своего непосредственного руководителя — директора вагона-ресторана, а не начальника поезда (возникали спорные ситуации). Именно он принимает правильные решения и несёт за тебя ответственность.
Целина показала, что два месяца непрерывной работы могут проверить тебя на устойчивость к различным трудностям. Главное, что я вынес: работа в НТС позволила мне взглянуть на отношения между клиентом и рестораном в сфере общественного питания с другой стороны. У персонала могут быть задержки, свои проблемы — это такая же тяжёлая работа. Поэтому, будучи посетителем, я теперь отношусь к сотрудникам с пониманием, ведь сам был на их месте.
Кроме того, мой шеф обучил меня бытовым и кухонным навыкам, показал различные приёмы приготовления блюд. В целом я рад, что попал в эту команду, где есть: почти ровесница, с которой можно поговорить на любые темы; мудрый, знающий своё дело и рассудительный руководитель; человек, который научит, «как сделать правильно»; и, конечно, человек — душа компании», — поделился Глеб Шкарупин, Ростовская область
В этом году НТС отметило свое 15-летие. Из маленькой компании-поставщика напитков для ФПК за 15 лет они превратились в одного из крупнейших операторов питания в стране и точно крупнейшего на транспорте. Самое важное — у компании грандиозные планы роста. Уже сейчас создается собственное производство бортового питания, строится суперсовременный завод, расширяется охват филиалов ФПК. Впервые НТС берет на себя обслуживание бизнес-залов крупных железнодорожных вокзалов и заходит в пассажирские депо, создавая столовые для сотрудников железнодорожного транспорта. Ну и, конечно, постоянное обновление линейки питания в вагоне: оно уже сравнялось с питанием на борту самолета, включенное в билет питание стало реально вкусным, а ассортимент его растет. Вагоны-рестораны снова становятся центром общения и вкусного питания для всех категорий пассажиров, с единой ценовой политикой и при этом интересными решениями по набору блюд.
РСО уже четвертый год формирует отряды официантов вагонов-ресторанов для НТС. И я честно скажу: условия, зарплата, а главное — отношение компании к студентам, самое теплое в отрасли. Именно поэтому это направление растет каждый год. А с учетом грандиозных планов НТС на развитие, уверен, что в скором времени НТС будет забирать в лето до 1000 студентов. Эта зима именно благодаря НТС открыла для РСО туристические поезда — а это вообще высший класс сервиса. В лето ждем предложения для работы в залах повышенной комфортности, возможно, для топов.
Важно, что для нас это не просто закрытие сезонной потребности в персонале. РСО подходит к вопросу комплексно: мы проводим предварительное обучение по стандартам сервиса НТС, прививаем студентам культуру гостеприимства и ответственность за безопасность перевозок. Это сознательный выбор в пользу качества, а не количества. Наши бойцы приходят в компанию уже подготовленными, что позволяет НТС минимизировать риски в пиковые сезоны.
У нас сложились очень теплые отношения с руководством компании. Нас слышат, и во многом наши инициативы становятся для компании прорывными. Масштабные празднования запомнятся сотрудникам и гостям надолго, и, конечно, главным событием стала регистрация Рекорда России как компании с самым многонациональным составом поваров. Эта идея родилась у нас совместно, и я очень рад присутствовать при ее исполнении. А учитывая, что сейчас в России объявлен Год единства народов России — это событие действительно важно и показывает разноплановость возможностей компании. Конечно, мы насладились кухнями народов России от участников рекорда.
Компания нацелена на рост сервиса и рост саморазвития персонала, именно поэтому был выбран нестандартный формат: все участники празднования были приглашены на одну из лучших театральных площадок страны — в театр «Современник», где звездный актерский состав показывал спектакль непростой и глубокий — «Три товарища». Такой подход и забота о персонале меняет лицо компании, приближая ее к самым высоким стандартам.
Особую благодарность хочется выразить за то, что вы видите в студенческих отрядах не просто сезонный персонал, а настоящий кадровый резерв.
Мы готовы масштабировать нашу совместную практику, внедряя институт наставничества, где опытные бойцы РСО будут готовить новичков перед стартом летних перевозок, а также формировать управленческие отряды из числа студентов, уже сейчас готовых брать на себя ответственность за работу целых направлений в рамках сотрудничества с НТС
Мы уверены, что все грандиозные планы по развитию компании будут реализованы, а мы, в свою очередь, готовы всеми своими ресурсами помочь вам в их достижении.
П.С. В конце хотел бы особенно заострить внимание на социальной миссии взаимодействия. Нам доверяют самое ценное — наших главных, самых маленьких пассажиров. Именно отряды РСО помогают НТС организовывать питание массовых детских групп, которые отправляются на летний отдых.
Когда мы меняем подход, формируя образ железнодорожника как дружелюбного и надёжного человека, человека дела, — мы работаем на будущее отрасли. В 2026 году, в рамках Года пассажира, мы планируем проводить игры для самых маленьких и квизы для тех, кто постарше, чтобы они влюблялись в железнодорожный транспорт и в дальнейшем приходили к нам — в отряды.
Кроме того, это видят родители, а вкусная еда помогает расположить к себе. Уверен, что наш совместный труд формирует позитивный имидж отрасли.