Я — Максим Заботин, основатель компании «Ножи Заботин», и если говорить прямо, контроль качества — это то, что отличает производителя от продавца. Сделать нож — это половина дела. Важно убедиться, что он действительно работает так, как должен. И здесь нельзя полагаться на «вроде нормально» или «и так сойдёт». Контроль должен быть системным и жёстким. Начинается всё, как и всегда, с кузницы. Потому что контроль качества — это не финальная проверка, а процесс, который проходит через все этапы производства. Если на старте допущена ошибка, дальше её уже не исправить. Именно поэтому я всегда уделяю максимум внимания тому, как формируется поковка. Посмотреть, как у нас выстроен этот процесс, можно здесь:
о кузнице Первый уровень контроля — это входной. Мы проверяем сам материал. Сталь должна соответствовать заявленным характеристикам. Это база. Если здесь есть сомнения, дальше работа не имеет смысла. Сейчас я делаю акцент на VG-10, Х12МФ, AUS-8, AUS-10, потому что эти стали дают стабильный