Птитим изобрели в Израиле где-то в половине прошлого века. Страна страдала от кризиса и была острая нехватка обычных продуктов – риса и кускуса. Тогда первый премьер-министр страны поручил специалистам в области питания разработать альтернативу ушедшим продуктам. Так и появились эти маленькие макарошки, которые очень напоминают рис.
Вес готового блюда на 2 персоны: 790 г
Готовить: 25-30 мин.
Ингредиенты
- Птитим 150 гр.
- филе куриного бедра (кусочки) 300 гр.
- сметана 20% 180 гр.
- морковь 1 шт.
- лук репчатый 0.5 шт.
- петрушка 1-2 вет.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Вскипятите 400 мл воды в кастрюле и посолите. Засыпьте в воду птитим., накройте крышкой и варите 18-20 мин. на медленном огне, периодически помешивая.
Шаг 2
Лук мелко нарежьте. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Разогрейте сковороду с 1 ст.л. растительного масла. Обжарьте лук с морковью 3-4 мин. на среднем огне. Затем лук и морковь добавьте в готовый птитим и перемешайте.
Шаг 3
Разогрейте эту же сковороду с 1 ст.л. растительного масла и обжарьте курицу 3-4 мин. на среднем огне. Добавьте сметану, посолите и поперчите по вкусу. Тушите на медленном огне 5-6 мин.
Шаг 4
Петрушку нарежьте мелко и добавьте к курице в конце приготовления. Подавайте птитим с курицей в сметанном соусе сразу же.
Готово! Приятного аппетита!
Закажите промонабор и присоединяйтесь к семье Ужин Дома