KFC тестирует шаурму в Испании: новые позиции в меню плюс гигантские уличные вертелы как инструмент промо. Для российского и СНГ-рынка это пока не актуально операционно, но как сигнал — читается чётко. Глобальный бренд с отлаженной цепочкой поставок входит в сегмент, который считался уличным и низкомаржинальным. Что произошло KFC запустил шаурму в испанских точках, по данным компании. Параллельно установил крупноформатные вертелы в публичных пространствах — физический носитель, работающий как баннер и как демонстрация продукта одновременно. Механика понятна: взять знакомый локальный формат, упаковать в стандарт сети и легитимизировать через масштаб бренда.…
KFC запускает шаурму: что это значит для рынка фастфуда и конкурентов
KFC тестирует шаурму в Испании: новые позиции в меню плюс гигантские уличные вертелы как инструмент промо. Для российского и СНГ-рынка это пока не актуально операционно, но как сигнал — читается чётко. Глобальный бренд с отлаженной цепочкой поставок входит в сегмент, который считался уличным и низкомаржинальным.
Что произошло
KFC запустил шаурму в испанских точках, по данным компании. Параллельно установил крупноформатные вертелы в публичных пространствах — физический носитель, работающий как баннер и как демонстрация продукта одновременно.
Механика понятна: взять знакомый локальный формат, упаковать в стандарт сети и легитимизировать через масштаб бренда.…
