Дорогие подписчики! Многие из вас знакомы со мной со старого канала, который назывался «Минус 55 кг на троих», а затем «ПП рецепты от Зины».
Вам очень нравились мои рецепты. 😍
Но в Дзене сложилась такая ситуация, что мне пришлось писа́ть статьи на другие темы, поскольку рецепты получали очень мало показов и просмотров, и я стала «Просто Зиной».
На старом канале было 2321 подписчик.
Тем не менее, на протяжении трёх лет я продолжаю публиковать новые рецепты на своём новом канале.
Сейчас я не занимаюсь подсчётом КБЖУ (калорий, белков, жиров и углеводов), хотя благодаря этому мы всей семьёй в 2021 году смогли сбросить 55 кг на троих. Я потеряла 18 кг, мой сын — 24 кг⬇️, а муж — 13 кг.
Мы достигли этого результата благодаря моей упорной работе (режим дня, питьевой режим, сбалансированный рацион, физ.активность).
Почти девять месяцев я вела дневник питания и каждый день готовила вкусную выпечку по принципам правильного питания.
Ключевым элементом моего рациона было приготовление низкокалорийных блюд.
Уже пять лет мы поддерживаем вес.
Со временем я стала лениться готовить выпечку. Мы начали покупать вредную еду, в том числе выпечку, из магазина. Однако это жизнь, и не всегда получается строго следовать моему разработанному рациону⬇️.
Он сбалансирован и всегда помогал мне удерживать вес, но всё же это может надоедать.🤷
Это было небольшое отступление и ответ на вопрос от Ирины Н.
Теперь перехожу к моему рецепту ПП мясных рулетиков из лаваша.
В моей кулинарной копилке много рецептов с использованием лаваша,
и теперь ещё будет этот рецепт.
Мясные рулетики из лаваша
Для приготовления мне понадобились следующие ингредиенты:
* Армянский лаваш (любой)— 160 г;
* Куриный фарш — 400 г;
* Один средний помидор и один болгарский перец;
* Лук — по вкусу (я использовала немного, так как не люблю лук);
* По желанию можно добавить зелень или домашнюю острую аджику (я использовала половину чайной ложки);
* Любой твёрдый сыр — 130 г;
* Соль и специи по вкусу (я использовала сушёный чеснок и приправу для мяса);
* Сметана для смазывания краёв лаваша (кетчуп не понадобился, но можно использовать вместо помидора);
* Растительное масло для смазывания противня и рулетов.
Приготовление:
Сначала готовим начинку для рулетов.
На сковороде обжариваем лук,
затем добавляем куриный фарш и недолго тушим.
Нарезаем один помидор и один болгарский перец,
измельчаем их в блендере.
Полученную смесь добавляем в фарш, солим, добавляем приправы по вкусу и домашнюю аджику (зелень). Всё тщательно перемешиваем, немного тушим и остужаем.
Армянский лаваш разрезаем на четыре части.
На каждую часть выкладываем приготовленную начинку (примерно четверть от сковороды),
края лаваша смазываем сметаной, посыпаем сыром и сворачиваем в рулет.
Четыре рулета выкладываем в форму для запекания (на противень), смазанный растительным маслом.
Сверху рулеты также смазываем растительным маслом кисточкой.
Запекаем в духовке при 180 °C примерно 20 минут до образования румяной корочки, но не пересушиваем.
Мясные рулеты готовы.
Они получились очень вкусными, сочными (много начинки) и в меру острыми.
Мой муж оценил их и съел три штуки с чаем. 😁
Я съела один рулет с большим удовольствием и аппетитом.🔥😋
Готовьте с удовольствием ПП выпечку! ❤️
Просто Зина!