Великий пост длится семь недель, в 2026 году — с 23 февраля по 11 апреля. Но этот период православные из рациона исключают все «скоромные» продукты: мясо, рыбу, молоко и молочные продукты.
Но значит ли это, что нужно голодать? В ситуации Rostov.aif.ru разбирался вместе с врачом-эпидемиологом ростовского филиала областного Центра гигиены и эпидемиологии Анной Городовой.
Не для больных и беременных
По словам медика, строгие каноны относятся только ко взрослым, здоровым постящимся. А вот больным, пожилым, беременным и кормящим женщинам, маленьким детям, а также людям, занимающимся тяжёлым физическим трудом, ограничение в питании может быть вредно.
«О степени строгости поста таким людям необходимо посоветоваться со священником, взять благословление на послабление поста. Кроме того, имеет смысл посетить терапевта, обсудив с ним личные возможные риски для здоровья», — подчёркивает Анна Константиновна.
Врач поясняет: противопоказанием для соблюдения поста может стать язвенная болезнь кишечника, гастрит, обострение различных заболеваний ЖКТ, а также сахарный диабет, холецистит, панкреатит. Не рекомендуется держать строгий пост и пациентам, у которых недавно была операция или обострение любых хронических заболеваний. Кроме того, поститься не стоит пациентам с онкологическими заболеваниями.
Не доводите до обморока
К Великому посту подходят постепенно, что предусмотрено церковными правилами. Это и ограничения в употреблении животной пищи каждую среду и пятницу, а также пост масленичной недели, которую так же называют «мясопустной».
Но если начать поститься резко, это может спровоцировать обострение хронических заболеваний, нарушить углеводный баланс в сторону гипогликемии. Человек в этом случае почувствует слабость, потливость, головную боль. Даже может упасть в обморок.
«Внезапное изменение питания с переходом на постную пищу нередко влечёт за собой постоянное фоновое чувство голода. Желание перекусить приводит к употреблению снеков, которые на могут считаться полезной пищей», — утверждает врач-эпидемиолог.
Доктор советует заранее продумать постное меню, запастись списком рецептов здорового питания и необходимыми продуктами.
«Гречневая каша на воде, яблоки, рис, квашенная капуста каждый день на протяжении семи недель — это не вкусно, не полезно и быстро приедается. Разнообразие рациона обеспечит сбалансированное поступление питательных веществ», — советует Анна Константиновна.
Коровье молоко можно заменить растительными аналогами — овсяное, рисовое, гречневое, кокосовое, миндальное. Также доступны кисломолочные напитки на основе растительного молока, соевый творог (тофу).
Что касается замены мяса — соевый изолят, соевый концентрат и текстурированный соевый белок подходят для здорового питания. А вот большинство соевых аналогов колбасных изделий к здоровому питанию не относятся.
Кроме того, в «постной» колбасе встречаются и другие «вредные» ингредиенты, например гидрогенизированные жиры. Поэтому регулярно их употреблять нежелательно.
Людям, которые постятся впервые, не рекомендуется соблюдать все ограничения по питанию. От мирских людей церковь не требует очень строгого воздержания, самое главное, уверяет доктор, это не еда, а помыслы. Воздержание от пищи же в этом случае носит вторичный характер.