Чайная среда № 203
Rare Assam
Привезли на пробу вот такой чай. Из Ассама, с самых лучших чайных кустов, второго, майско-июньского урожая, он в Ассаме считается самым ценным. Дескать, именно к этому времени здешний чай набирает максимум вкуса и насыщенности. С насыщенностью и правда полный порядок – я его ровно в два раза меньше кладу, чем обычного ассама, и то иногда недогляжу и перезавариваю. А перезаваривать не надо – вкус молниеносно уходит в сильную чифирную горечь.
Аромат у него офигенный – индийский неочищенный пальмовый сахар, хороший трубочный табак, старая уютная деревянная мебель, а очевидные для черного чая шоколад и сухофрукты – где-то на совсем дальнем фоне. Вкус (снова напоминаю – заваривайте аккуратно) – солод, сдобный хлеб, сушеная дыня, сушеный персик. Интересно пьется.
Ну и, как видите, моднейшая подарочная коробка, очень вся приятная и фактурная. Собственно, чай очевидно подарочный, причем уважаемому человеку – я его за 6800₽ нашел.
