Инспекторы Россельхознадзора выявили ряд нарушений в павильоне общепита в карельской столице.
19 марта в Петрозаводске оштрафовали индивидуального предпринимателя за нарушение санитарных правил в его павильоне общепита. Во время инспекции в заведении обнаружили запасы животноводческой продукции неизвестного происхождения. Об этом сообщает Североморское межрегиональное управление Россельхознадзора.
Проверка показала, что владелец бизнеса не был зарегистрирован в государственной системе учета «Меркурий». На сырье, из которого готовились блюда, отсутствовали ветеринарные справки, подтверждающие прохождение обязательной экспертизы и пищевую безопасность. В морозильной камере проверяющие нашли немаркированные продукты, на которые сразу же наложили арест. Кроме того, в самом холодильнике не оказалось термометра для контроля температуры.
По итогам рейда было принято решение уничтожить сомнительную партию еды. За допущенные правонарушения бизнесмена привлекли к административной ответственности и назначили ему штраф в размере 30 тысяч рублей. Также надзорный орган выдал нарушителю предписание, которое уже исполнено: предприниматель создал аккаунт в системе «Меркурий» и начал по всем правилам оформлять сопроводительные документы.
Напомним, что бизнесмена в Карелии оштрафовали за нарушения в кафе и на ферме.