Моя сумасшедшая поездка в Самару: от торта с душой до летающих запчастей.
Обещала более подробно рассказать о поездке в Самару к родителям. И рецепт нашего шедеврального торта.
Кстати, торт получился очень вкусный, потому что мы с мамой вложили в него всю душу и немного креатива. Немного отошли от первоначального рецепта.
Изначально рецепт был такой: в миску добавляем два петушиных яйца и 4 ст. л. сахара. Петушиных яиц у нас не было, мы добавили обычные, все хорошо взбили венчиком.
Затем по рецепту идет сок лимона - лимона тоже не нашли, развели в воде лимонную кислоту. Добавили туда 50 г раст. масла, 100 мл молока, муки, на глазок, чтобы тесто получилось жидкое, как на шарлотку.
Далее разрыхлитель 1 ч. л. - у нас его тоже не оказалось, поэтому 1 ч. л. соды погасили уксусом и тоже добавили.
Все хорошо взбили венчиком. Добавили изюм, небольшую горсть, предварительно изюм подержали в горячей воде, чтоб набух. Опять все хорошо перемешали.
По рецепту надо было перелить в форму и отправить в микроволновку на пять минут.
Тут тоже проблема: у мамы не нашлось тары для микроволновки. Поэтому разогрели духовку до 180 C, обычную сковороду смазали растительным маслом, вылили нашу массу, сверху добавили шоколадные капли. Бисквит (или пирог) отправили выпекать примерно на 25 минут.
Пока он готовился, в сгущенные сливки (1 банка 400 мл.) добавили лимонную кислоту, предварительно разведенную в 50 мл воды.
Тщательно перемешали сгущенку и лимонную воду до однородности. Как вы поняли, для этой пропитки тоже нужен был лимон, которого у нас не было. А вы по желанию - лимонная кислота с водой или сок лимона.
Пирог немного остудили, переложили в тарелку, сверху полили сгущенными сливками с лимонным соком, посыпали размолотым овсяным печеньем и мелко нарезанным мармеладом. И вот такая красота у нас получилась!
Ночь тортик простоял в холодильнике, а когда приехала в гости дочка, мы его достали и пили чай - было очень вкусно, торт получился нежный, воздушный.
Может, кто-то скажет, что это кулич получился из-за изюма, но нет, прям бисквит. Я попробовала, но много есть не стала - врач сказал воздержаться от сладкого из-за инсулинорезистентности. Ну как не попробовать, если мы всю душу вложили?
А ещё мы нашли у мамы вот такую штуку, фото ниже. Мама говорит для приготовления выпечки. Кто знает точно, как этим пользоваться, напиши пожалуйста.👇
А вы пробовали такие эксперименты? Лимонная кислота вместо сока - ок?
Теперь о цветах.
У мамы все подоконники в комнатных растениях, даже рассада уже есть.
Многие цветы вы наверняка знаете, но есть одно необычное - это финик.
Моя дочка вырастила его из обычной косточки. Сейчас он немного стал не такой пышный, а изначально прям очень хорошо рос.
Видимо, ему не климат в наших краях, хоть и в домашних условиях.
Потом сделала вам фото с высоты шестого этажа. Видео будет потом, как Дзен наладит работу.
Еще над Самарой очень много летают самолетов из-за близости аэропорта. Видео тоже будет потом - летают прям над домами!
Потом был момент: помните, я писала, что оторвался глушитель? Купить новый купили, а поставить не удалось - мастера свободного не нашли. Муж приехал за мной на другой машине. Ну и что вы думаете - умудрился и эту сломать!
На какой-то кочке лопнул патрубок, вытек весь антифриз. Кое-как муж доехал до нас через весь город. Здесь мы его починили. Ну кто в поездки не берет с собой немного денег? В этом он весь!
Собрали сумки, отвезли дочку домой, а сами поехали к козлятам. На этом могло бы закончиться, но нет.
До деревни оставалось минут 30 езды, и нам навстречу проносился КАМАЗ (ну или другой крупногабаритный транспорт, честно не успела рассмотреть). С этого авто оторвалась какая-то огромная запчасть - может, бампер, а может, еще что-то. Все это пролетело в одном метре от нас, мы даже испугаться не успели. Даже не представляю, чем бы могло все кончится. Очень повезло.
На этом вроде приключения подошли к концу, если не считать, что перед деревней мы заглохли - не рассчитали с бензином. Но до дома доехали, хватило последних капель. Вот такая поездка!
Расскажите в комментах: какие у вас были дорожные приключения? Пробовали выращивать финик из косточки?
Не забывайте ставить лайки👍, стеллы, и подписываться♥️ на канал, ведь со мной ЗдОрово 🔥
Кстати о стеллах, три мои статьи, которые были отмечены стеллами, имеют уже около двух тысяч показов.
#поездкавСамуру #рецептторта #бисквитимпровиз #семейныйторт #приключенияводе #козлята #цветыдома #Самара #дзенеда