Этот салат для тех, кто ценит сытность)) Нежная курочка, овощи, яйца и зелень... Из этого всего собирается вкусный и красивый салат, который украсит любой стол. Давайте приготовим его вместе!
Сначала подготовлю все необходимое:
- Куриная грудка — 200 г
- Картофель — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Соленые огурцы — 2 шт.
- Зеленый горошек — 1 банка
- Майонез — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — по желанию
Ставлю вариться куриную грудку в подсоленной воде. Параллельно варю картофель с морковью (тоже воду подсаливаю) и отдельно яйца. Остужаю продукты и нарезаю все, включая соленые огурцы, мелкими кубиками. Потом все перемешиваю в миске, добавляю зеленый горошек, солю (если недостаточно), поперчу и заправляю майонезом.
Теперь главное — форма. На блюдо выкладываю салат в виде венка. Формирую кольцо с пустым пространством внутри. Верхушку украшаю свежей зеленью или яйцами, нарезанными дольками. Получается очень красиво и нарядно!
На заметку:
- Яйца можно отварить заранее. Они успеют остыть и их легче будет чистить.
- Если хочется более "легкий" вариант, то вместо майонеза можно добавить сметану или натуральный йогурт.
- Курицу можно заменить ветчиной или индейкой.
- Стараюсь подавать салат свежим — так он выглядит и ощущается наилучшим образом.
- Лучше всего добавлять майонез частями — так легче определить нужную дозу и не переборщить.
Вкусный салат готов! А какие блюда вы любите готовить на праздники? Поделитесь в комментариях!