Антисанитария, просрочка и персонал без медкнижек — москвичи жалуются на сеть караоке-баров Semenov. Из пяти заведений проблемы замечены как минимум в трёх
Как рассказали SHOT ПРОВЕРКЕ бывшие сотрудники, самые запущенные точки находятся в Столешниковом и Весковском переулках, а также на Цветном бульваре. Персонал на кухнях не выполняет базовые санитарные требования. Продукты, по нашим данным, не моют, маркировка на них либо отсутствует, либо перебивается на нужную дату. Товарное соседство не соблюдается: в холодильниках вместе хранятся мясо, молочка и зелень. Температурный режим нарушен, даже испорченные продукты пытаются продать гостям. На одном из фото — крупный участок плесени в ящике с сыром.
Как стало известно SHOT ПРОВЕРКЕ, повара на кухне зачастую работают без оформления, медкнижек и профильного образования. Перчатки и спецодежду используют редко, а сами помещения грязные. Последствия отражаются на посетителях: в отзывах жалуются на плохое самочувствие после еды и напитков.
🤩 Не грузятся файлы? Подписывайся на SHOT ПРОВЕРКУ в MAX
