Обожаю светлый праздник Пасхи! Как будто ожидание чуда каждый раз, даже больше, чем на Новый год.
И само собой, угощения на этот праздник готовятся особенно.
Каждый год рестораны выпекают потрясающе красивые куличи, и фантазии их нет предела, при всей камерности праздника.
Собрала для вас подборку предложений от ресторанов, можно успеть выбрать угощение по своему вкусу!
🐣 Роскошные панеттоне от Salone Moscow, которыми готовы радовать всех уже с 30 марта, как всегда в фирменных подарочных мешочках.
Рецепт фирменного панеттоне из Италии, процесс производства достаточно трудоемкий, выверенный временем и традициями.
Панеттоне с кремом из белого шоколада и земляникой — 7500 руб.
Панеттоне с фисташковым кремом — 7500 руб.
🐣 Ресторан #СибирьСибирь рад представить эксклюзивные пасхальные десерты, созданные с любовью и мастерством талантливого бренд-кондитера Татьяны Костицыной. В этом году гости могут оформить предзаказ на нежный, и по виду и по вкусу, кулич с вяленой клюквой и тыквенными семечками, творожную пасочку с глазурью и голубкой и набор ярких яиц (напоминающих космос, всё-таки день космонавтики) в керамической подставке.
Пасхальный набор - это не только красочный акцент светлого праздника, но и замечательный подарок.
Все эти сладкие шедевры уже доступны для предварительного заказа!
Самовывоз или доставку можно оформить с 9 апреля.
Кулич с вяленой клюквой и тыквенными семечками 1380₽
Пасха творожная 1380₽
Набор яиц в керамической подставке 1380₽
🐣«Альма» - первый ресторан научной долины МГУ, строгий и эстетичный, с европейским модерном в меню - чтит традиции. Для Пасхи в этом году выбран самый традиционный метод выпекания куличей: на опаре из живых дрожжей и с белковой глазурью. Начиняют куличи по-модному - кремом трех видов: клубника - ваниль, соленая карамель и малина-фисташка.
Украшения тоже можно выбирать: алые петушок, лошадка или матрешка - все фигурки выполнены из молочного шоколада.
Стоимость куличей - 4000 руб. (1 кг) и 2000 руб. (500 г).
В само Светлое Воскресенье 12 апреля всех гостей угощают куличами бесплатно.
Заказы на куличи принимают до 8 апреля.
🐣К празднику Великой Пасхи в Touché предлагают заказать праздничный кулич:
Кулич из фермерского творога с маком и лимонно-лаймовым курдом (2450₽, 990 г).
Заказы принимаются до 7 апреля включительно.
🐣 О том, чтобы пасхальный стол был по-настоящему щедрым и праздничным, ресторан ЦДЛ позаботился заранее: до 5 апреля можно заказать целую корзину с куличами, яйцами и пасхальными пряниками в праздничной упаковке с бантом.
Кроме корзины, бренд-шеф ресторана Федор Верин подготовил пасхальные позиции и по отдельности.
А 12 апреля, в день Светлой Пасхи ресторан ЦДЛ устроит роскошный пасхальный бранч. Основа меню – актуальная русская классика в авторском прочтении бренд-шефа Федора Верина. Гостей будут ждать с 13:00 до 17:00.
🐣 Буланжерия Jules Zang
Наставнический пер., 3
Большой Афанасьевский пер., 16/8
Кулич А-ля Рус 3790₽
Пасхальная бриошь с запеченной ванилью, белым шоколадом, апельсиновыми цукатами и изюмом, вымоченном в роме. Пропитывается ромовым сиропом с ванилью, с добавлением Флер’д’Оранж (натуральная вода из цветков апельсина). Декорируется воздушной помадкой из маршмеллоу, имбирным пряником ручной работы, шоколадными яйцами с фундучной начинкой.
Кулич с красным маком 3790₽
Пасхальная бриошь с запеченной ванилью, белым шоколадом, апельсиновыми цукатами и золотым изюмом, вымоченном в роме. Пропитывается ромовым сиропом с ванилью, с добавлением Флер’д’Оранж (натуральная вода из цветков апельсина). Декорируется воздушной помадкой из маршмеллоу и съедобным цветком.
Кулич с шоколадными яйцами 2790₽
Пасхальная бриошь с запеченной ванилью, белым шоколадом, апельсиновыми цукатами и золотым изюмом, вымоченном в роме. Пропитывается ромовым сиропом с ванилью, с добавлением Флер’д’Оранж (натуральная вода из цветков апельсина). Декорируется воздушной помадкой из маршмеллоу, шоколадными яйцами с фундучной начинкой и сусальным золотом.
Пасхальная корзина 12 890₽
Состав: кулич А-ля Рус (1 шт), кулич с шоколадными яйцами (1 шт), веточки вербы , пасхальные яйца в корзинке (5 шт), разноцветная меренга (50г), печенье «белый бриллиант» (50г), печенье шоколадное с бананом и пеканом (70г(, пряник имбирный (1 шт), Морковные постные кексы (50 г), шоколадные яйца с фундучной начинкой (50 г), шоколадные зайчики (2 шт)
🐣 В ресторане русской кухни «Матрешка»:
Пасхальный кулич с малиновым соусом.
кулич 900 г / 200 г – 7500 руб/ 750 руб
с цукатами апельсина и тыквы, изюмом и клюквой, фундуком, шоколадом, с нежным заварным кремом и ягодный соусом внутри. Верх покрыт белоснежной глазурью и украшен баранками, цукатами, сушеной клюквой, шоколадными яйцами и золотым сахарным петушком.
Пасхальная корзина – 13900 руб
состав: пасхальный кулич (900г), пирожки с говядиной (3 шт), с грибами (3 шт), с капустой и яйцом (3 шт), пряники (3 шт), орешки со сгущенкой (5шт), петушок на палочке (3 шт), крашенные яйца (6 шт), две баночки(по 100г) — с малиновым вареньем и паштетом из куриной печени.
Приятный комплимент - поздравительная открытка от Влада Пискунова.
15 апреля, в ресторане «Матрешка» устроят Пасхальный «Московский обед».
Начало в 20:00.
Стоимость ужина: 6900₽
В этот вечер бренд-шеф Владислав Пискунов расскажет о пасхальных картинах русских художников Бориса Кустодиева и Станислава Жуковского.
Свой рассказ о живописи и традициях Пасхи шеф дополнит гастрономическим сет-меню из пяти позиций. Завершит ужин творожный пасхальный десерт.
🐣 Пасха в ресторане МореКофеОкеан by ERWIN
«…На волю птичку выпускаю
При светлом празднике весны».
Александр Пушкин
Эти Пушкинские строки, выведенные на пергаменте, могли бы стать страницей старинного письма, но в ресторане «МореКофеОкеан byERWIN» они превратились в источник вдохновения для пасхального угощения.
В образе этого кулича отразился светлый праздник весны. Матовая белая глазурь плотной шапкой покрывает кулич, а на ней расположился леденец-петушок, отсылающий к детству и народным мотивам, которые сегодня переживают второе рождение в гастрономии. Кулич представлен в двух версиях. В первой вокруг петушка рассыпались изящные перья, те самые, которыми писали два века назад. Во второй рядом с петушком непринужденно расположились желтые подсолнухи.
Кулич можно приобрести в ресторане с 6 по 12 апреля, предзаказы принимаются до 8 апреля включительно.
Стоимость:
Кулич — 1600 рублей.
Кулич с десятком крашеных яиц — 2000 рублей.
В легендарном ресторане Bistrot Пасха звучит по-итальянски — сдержанно и изысканно, с вниманием к каждой детали. К светлому празднику здесь предлагают два вида панеттоне: классический (450 г / 4500₽) — с цитрусами, изюмом, ромом и ванилью, и шоколадный (900 г / 5900₽) — с тёмным шоколадом, какао и начинкой из нежного пралине из фундука и миндаля с мягкой кремовой текстурой.
Каждый панеттоне бережно упакуют в нежно-голубые подарочные коробки. Они станут изящным дополнением вашего праздничного стола или элегантным подарком для близких.
В продаже с 8 апреля. Количество ограниченно.
🐣 Ivanka угощает куличами!
С 8 по 12 апреля в ресторане Ivanka в Москва-Сити каждому гостю преподнесут комплимент при любом заказе — авторский мини-кулич, который можно и нужно забрать с собой.
Нежный, ароматный, приготовленный по классической рецептуре с добавлением цукатов, изюма и сушёной клюквы, он дополнен воздушной помадкой с золотым акцентом.
Светлый праздник Пасхи — время делиться теплом, и Ivanka делает это с особым вниманием к каждому гостю.
🐣 «Дэди»
Куличи от мамули в грузинском ресторане «Дэди».
Думать о пасхальном столе лучше всего заранее. В ресторане «Дэди» на Дмитрия Ульянова уже принимают предзаказы на праздничные куличи, которые можно заказать с доставкой. Ароматные, приготовленные с любовью и тем самым вниманием к деталям, за которое постоянные гости так любят этот ресторан.
Сочный творожный кулич с изюмом, лёгкой клюквенной кислинкой и ароматом апельсиновой цедрой, покрытый нежной глазурью и украшенный пасхальным печеньем ручной работы — в 2 размерах: 600 гр. и 1000 гр.
Также можно добавить к заказу печенье ручной работы — как приятное дополнение к празднику.
Оформить заказ можно на сайте.
🐣 Ресторане «Кафе Чайковский» представляет меню к Пасхе-2026 В преддверии светлого праздника Пасхи в ресторане подготовили специальное предложение, в котором классические традиции гармонично сочетаются с авторским подходом шеф-кондитера Веры Хромовой. Гостям будут предложены творожная пасха и кулич,
приготовленные по проверенным рецептам.
Творожная пасха Нежное угощение, являющееся одним из главных символов торжества, отличается деликатной текстурой и сбалансированным вкусом. В основе — отборный фермерский творог, дополненный апельсиновыми цукатами и миндалем. Десерт подается с изящной шоколадной
птичкой и шоколадными яйцами..
Стоимость - 3500 ₽ (500 г.).
Авторский кулич
Воздушная и ароматная выпечка станет центральным элементом стола. Тесто замешивается по классической технологии на основе натуральных дрожжей. Для богатства вкуса используются итальянские цукаты, а изысканный аромат достигается благодаря натуральной
ванили. Декорирование изделия выполняется вручную — это настоящее искусство, в котором уделяется внимание любой мелочи, чтобы придать композиции реалистичность и красоту. В качестве украшения используется гнездо с шоколадными яйцами и фигуркой курочки или
расписная шоколадная открытка в форме яйца.
Стоимость - 6500 ₽ (1 кг.).
Меню доступно для предзаказа. Количество десертов ограничено.
🐣 Пасхальные куличи в «Сыроварне»
В преддверии праздника Светлой Пасхи «Сыроварня» традиционно радует гостей ароматными куличами, которые украсят праздничный стол или станут замечательным подарком близким.
К созданию кулича бренд-кондитер «Сыроварни» Валентина Алексанова подошла с особенным трепетом, сделав акцент не на мимолетные тренды, а на доведенную до совершенства классическую рецептуру и символизм форм.
В основе кулича – насыщенное сдобное тесто, выпеченное на манер влажного и рассыпчатого кекса и щедро наполненное сладким изюмом. На шапке из сахарной глазури, усыпанной разноцветным бисером, расположилась веточка вечнозеленого эвкалипта, символизирующая обновление и гармонию, и пасхальные яйца – олицетворение новой жизни. Кулич из «Сыроварни» отсылает к истокам, напоминая о том, что действительно важно.
Куличи доступны в 2 размерах — малый (1 050 руб.) и большой (1 450 руб.), — обернуты в крафтовую бумагу на деревенский манер и упакованы в яркую праздничную коробку.
Заказать выпечку можно в онлайн-каталоге доставки или в ближайшем ресторане с 7 по 12 апреля. Уделите драгоценное время близким, а «Сыроварня» позаботится о том, чтобы самый светлый праздник года стал еще и самым вкусным.
🐣 Это все мое, родное - Пасха в гранд-кафе «Dr. Живаго»
Кулич с золотым петушком и золотые шоколадные яйца, творожная пасха в стиле Ламбет и куличи с коллекцией кокошников - Пасха в гранд-кафе «Dr. Живаго» одна из самых нарядных в Москве.
Главное пасхальное произведение этого года в «Dr. Живаго» - творожный кулич с солидным золотым золотым петушком из карамели (8900 руб.). Лучшая пара к нему - шоколадные золотые яйца, выложенные в шоколадную же упаковку (4200 руб.). Куличи с тремя разными кокошниками не менее роскошны. Шеф-кондитер Дарья Терешонок-Кожуховская выступила в роли дизайнера и создала яркий декор женских головных уборов. Каждая деталь кокошника - съедобная: мастика, шоколад и мармелад (7200 руб.). Еще один кулич украшен шоколадным кружевом (5700 руб.).
Традиционная заварная пасха из перетертого творога с цитрусовыми корочками, орехами и ванилью, декорирована творожным кремом в стилистике Ламбет (5200 руб.).
Заказы на пасхальные изделия принимаются минимум за сутки.
🐣 Куличи от ресторана “Шагал”
Ресторан “Шагал” при отеле Mövenpick Москва Таганская предлагает куличи в трендовом стиле а-ля рус. В дизайне кулича – популярный в этом сезоне красный петушок, а главная изюминка внутри – сочная начинка из крема с вареной сгущенкой. В составе теста есть миндальная мука, апельсиновая цедра, курага, чернослив и вяленая вишня.
Куличи отдают по предзаказам, которые принимаются до 9 апреля с самовывозом из ресторана.
Стоимость – 1600 рублей за 600 граммов.
Шеф-кондитер Сергей Пшец: “Создавая дизайн куличей, мы не думали, что традиционный русский стиль сегодня будет настолько популярен во многих ресторанах. Однако по начинке наш кулич, уверен, ярко выделяется легким взбитым кремом со вкусом любимой с детства сгущенки. Это не сухое тесто, а вкусный и сытный десерт для всей семьи к светлому празднику”.
Куличи также можно будет попробовать на пасхальном завтраке в отеле Mövenpick Москва Таганская 12 апреля с 6:30 до 11:30 утра.
🐣 Куличи, выпеченные с темным и вишневым пивом, в подарок всем гостям - Пасха в ресторанах «Ян Примус» задумана максимально концептуальной.
12 апреля в ресторанах «Ян Примус» угощают куличами. Конечно, не простыми, конечно - на пиве! Бренд-шеф Анатолий Аношин опару на пиве ставит за сутки, после многократно вымешивает и только тогда выпекает куличи - в аромате и вкусе куличей явно ощутимы ноты хмеля и солода - очень интересно.
✍🏻И бонус от ресторана: рецепт куличей на пиве, чтобы вы могли повторить дома!
Ингредиенты на 20 маленьких куличей.
Мука пшеничная - 1 кг
Пиво темное - 300 мл
Вода питьевая -250 мл
Дрожжи живые - 2 г
Яйца - 4 шт
Сахар - 300 г
Соль - 15 г
Масло сливочное - 250 г
Изюм - 600 г
Процесс приготовления.
Приготовить опару. В 200 мл пива развести 1 г дрожжей, добавить 300 г просеянной муки.
Замесить до однородной консистенции. Накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 1 час.
Обмять, снова накрыть пленкой и убрать в холодильник н 14-16 часов.
Приготовление теста.
Изюм замочить в 100 мл пива.
В теплой воде развести 1 г дрожжей, добавить к опаре.
Добавить 700 г просеянной муки, яйца, соль, 100 г сахара, растопленное сливочное масло.
Замесить тесто.
После добавить еще 200 г сахара, хорошо вымесить тесто.
Добавить изюм и снов вымесить тесто. Тесто разложить по формам, оно должно занимать половину объема. Накрыть пленкой.
Дать настояться полтора-два часа.
Выпекать в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.
✍🏻 Предложений от ресторанов в этом году получилось очень много, поэтому приглашаю посмотреть мою вторую пасхальную подборку с красивейшими куличами.