Капуста кале: главный суперфуд 2026 – реальная польза или модный овощ за 500 ₽ за пучок?

Новость опубликована на Знатоки - Ваши свежие Новости и Лайфхаки

Запросы на капусту кале выросли на 110%. Она стоит 500 рублей за пучок. Её называют суперфудом. Но так ли она полезна или это просто модный овощ?

Доктор медицинских наук Марият Мухина объясняет: «Кале, продукт с концентрированными веществами. Они усваиваются хорошо. Но это не панацея. Не защитит от всех болезней. Вопреки рекламе».

Капуста кале – листовая зелень. Она растёт в прохладном климате. В России её выращивают мало. Поэтому цена высокая. Она богата витаминами К, А, С. Содержит кальций и железо. Есть антиоксиданты.

В чём подвох?

Кале действительно полезна. Но не уникальна. Наш шпинат содержит те же витамины. Брокколи тоже богаты кальцием. Цена на кале завышена из-за доставки.

Раньше люди не знали про такую разновидность капусты. Ели свёклу, морковь, капусту белокочанную. Получали те же вещества. Просто без модного названия.

Сейчас кале добавляют в смузи. Делают чипсы. Готовят салаты. Она красивая на фото. Поэтому популярна в соцсетях. Главное, не переплачивать за модное слово. Здоровье не зависит от цены овоща.

Читайте далее

• Три продукта для бодрости ног после 50: укрепите здоровье без усталости
• Эко-реанимация: возвращаем герани к жизни после зимы с помощью органических отходов
• Авокадо – суперфуд для молодости и здоровья
• Семена чиа: суперфуд или просто клетчатка – разбираем честно
• Секреты белоснежной хрустящей квашеной капусты: лучшие советы для идеального результата

Оригинал новости Знатоки - Ваши свежие Новости и Лайфхаки